没有面包可以用馒头代替。把刚买回来的馒头放入冰箱冷藏馒头变得很硬以后,剖去外皮,用插菜板把馒头檫成丝,檫成碎末即可。馒头末和面包糠一样的作用,用来炸鸡很好吃。面...
鸡胸肉500g,生姜一小块,盐5g,料酒10g,奥尔良腌料50g。将鸡胸肉切成小块。生姜切丝。鸡胸肉和姜丝放入盘中,开始调味。放入盐、料酒、奥尔良腌料,搅拌均匀...
主面团:面包粉110g、低筋面粉40g、酵母1g、盐2.5g、细砂糖32g、奶粉12g、蛋液20g、水50g~55g、可可粉15g、黄油20g。将液种酵头中的的...
主料:高筋面粉80g、低筋面粉20g、酵母粉1.5g、细砂糖16g、盐1.5g、奶粉4g、全蛋液10g、水52g、无盐黄油10g。配料:火腿肠6根、蛋黄液少许、...
准备食材:高筋面粉270g、抹茶粉8g、鸡蛋1个、白糖40g、玉米油20g、盐2g、酵母3g、核桃仁适量、葡萄干适量、香芋馅适量。除了馅儿料其他所有材料丢进面包...
没有面包机能做面包,可以用电饭煲替代。用料:面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量。将酵母、砂糖放在一起...
用料1:高粉300克、牛奶150克、小号鸡蛋1个、植物油25克、酵母6克、砂糖36克、盐4克。用料2:高筋面粉60克、粘米粉300克、干酵母8克、色拉油60克、...
材料:400克面粉,2个鸡蛋,4克酵母粉,30克白糖,250毫升温牛奶,食用油,白芝麻。首先盆里倒入400克面粉,然后再打入2个鸡蛋,加入4克酵母粉,放入30克...
做面包没有酵母也是可以起发,和好的面粉会自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的,其中就包括酵母菌,暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。把中筋面粉...
准备130 cc的温水,加入1茶匙酵母放置5分钟。将酵母水倒入高筋面粉中,搓揉成一个光滑面团放入容器中。容器上盖上保鲜膜,放入微波炉(最近气温低,另外放一杯热水...
食材:尖辣椒8个、鲜肉半斤、盐油适量、味精适量、料酒适量、糖适量、葱花少许。将尖辣椒头部去掉,挖去籽,洗净待用。将肉剁碎,加适量盐、味精、料酒混合搅拌;将拌好的...
将打散的鸡蛋液、酵母水、细砂糖、盐、奶粉均匀混合于容器中。 加入面粉揉成面团,揉出面筋后,加入黄油,继续用力揉成光滑的面团。黄油需提前软化。 揉好的面团,放入碗...
将准备好的酵母、盐、糖、奶粉加入70ml温水充分搅拌溶解备用,然后依次将黄油、鸡蛋液少许还有之前的溶解液加入高筋面粉中,揉成面团进行第一次发酵。发酵好的面团分成...
在制作羊肉馅料前,先把羊肉用清水浸泡20分钟,洗去羊肉中的血水,在水中浸泡可以将肉中一部分膻味提取出来,也能够在接下来的步骤中更好的去除羊肉饺子馅的膻味。在剁羊...
蒸面包没有保鲜膜一般没有问题,保鲜膜是起到一个让食物保持湿润、醒发的更好的作用,如果加入两个鸡蛋,就不用使用保鲜膜了。用蒸锅蒸面包的时候需要注意,一定要将蛋清打...
准备鸡腿、面粉、面包糠适量,生抽、盐、油少许。鸡腿洗干净,用剪刀从中间挨着骨头剪开,可以看到骨头露出,继续用剪刀把两边剪开,两个鸡腿都拆骨,把鸡腿肉切块。鸡肉加...
蒸面包20分钟没有熟可以回炉烘烤,但要注意温度要调低一些。还需要不停地翻转面包,让表皮结皮的速度没有那么快。湿气可以迅速散发,让面包成熟。如果翻面不是非常及时,...
用料:高筋面粉180克,全麦面粉70克,可可粉10克,酵母3克,盐3克,细砂糖20克,牛奶170克,黄油20克,巧克力块切成8份。将面团揉光滑,发酵至2倍后拍扁...
电饭锅做面包没有蛋糕键,用煮饭键就可以了。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,...
炸牛奶没有面包糠可以,具体制做方法如下。将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后,倒入锅中小火加热,不停搅拌至粘稠即可。倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中...