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小型酒糟烘干机
酒糟烘干机用于对含有水分的酒糟物料进行烘干处理，烘干处理效果好。近年来酒糟烘干机的需求量不断上升，同时市场上酒糟烘干机厂家也在不断增多，酒糟烘干机厂家哪家好呢？...
2024-07-02 -
酒糟怎么保存
塑料袋保鲜法，少量的鲜酒糟用封口袋层层压实，封口。大量的鲜酒糟用无毒能装700斤左右的大塑料薄膜层层压实，封装。 缸式保鲜法，将含水量较高的鲜酒糟层层压实，分装...
2024-07-02 -
怎样储存酒糟
可以放在瓷罐里密封避光保存，低温贮藏。因为这样可减缓酵母菌呼吸从而减少二氧化碳排出。酒糟就能长时间保存。如果是用于养牛等用的酒糟，数量比较大的情况下，密封存放是...
2024-07-02 -
酒糟是什么
酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。酒...
2024-07-02 -
酒糟怎样储存
酒糟也叫做甜酒，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。做成的酒糟一遇热很快就会变酸，建议不要做的太多。...
2024-07-02 -
酒糟怎么做
食材：糯米500g、酒曲3g糯米加水泡一个晚上，10个小时。泡了一个晚上，控干水，隔水蒸30分钟。蒸好的糯米倒在一个干净的盆里，盆用开水烫一下。甜酒曲3克，放进...
2024-07-02 -
酒糟的做法
用料：糯米500g、蒸馏水（或凉开水）250g（酿酒用）、植物甜酒曲半颗（1颗配2~3斤糯米）、蒸馏水（或凉开水）大量（浸泡，蒸煮用）、医用纱布1大块（约90*...
2024-07-02 -
酒糟怎么储存
瓦罐保存，酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。冰箱保存，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏。泥土保...
2024-07-02 -
酒糟的储存方法
瓦罐保存，酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。冰箱保存，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏。泥土保...
2024-07-02 -
酒糟的功效与作用
酒糟功效：活血止痛；温中散寒。酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份...
2024-07-02 -
酒糟怎么储藏
包装保存：（1）充气包装保存，醪糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高，但商品的保质期可以大大延长。（2）...
2024-07-02 -
酒糟怎么发酵
将糯米淘洗干净以后，放入清水，浸泡24小时，用手捻一下，感觉软了即可，不软则继续浸泡。 24小时以后糯米泡软以后，用手将糯米捻碎即可，碾碎的糯米上锅30分钟蒸熟...
2024-07-02 -
酒糟小肠做法
用料：猪小肠一根，酒糟两汤匙，白砂糖适量，鱼露适量，料酒适量，鸡精适量，干辣椒一只，葱一根，蒜头两片。将猪小肠翻出来用水洗干净，加入食用油和番薯淀粉揉搓后用水洗...
2024-07-02 -
酒糟汤圆的做法
酒糟米酒适量，小汤圆200g，藕粉适量，糖随意。超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉。准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。舀出...
2024-07-02 -
酒糟咸肉怎么做
材料：咸肉100克、酒糟100克、香葱1根。 咸肉切片备用，把咸肉铺在盘子里，把酒糟铺在咸肉上，锅里放适量的水，盘子放在架子上；也可以水烧开后，放在上面蒸，蒸1...
2024-07-02 -
酒糟可以钓鱼吗
可以的。酒糟是钓鱼打窝非常好的东西，除了水里的浮游生物，就是自然界的植物，一般植物落到水里后，就成了鱼的食物，有些吃不了的就会在水里发酵，发酵后的植物会产生酵香...
2024-07-02 -
酒糟鳝鱼做法
主料：鳝鱼若干，酒糟220g，辅料生姜丝适量，调料：油20ml，盐巴适量，白糖50g，味精适量。炸鳝鱼，再复炸一遍，备用。油入锅烧热。生姜丝煸香，倒入酒糟翻炒片...
2024-07-02 -
粳米如何做酒糟
做醪糟首先要泡粳米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过粳米即可，浸泡24小时汁用手捻粳米能捻碎即可，泡好的粳米上锅蒸熟。蒸好的粳米放入盆中凉凉。凉至30左右时均匀的...
2024-07-02 -
酒糟鱼腌制方法
食材：鱼干1000g、姜20g、蒜20g、干辣椒30g、江米酒700g。 清洗咸草鱼干，用刷子轻轻刷去表面的盐粒，然后用清水浸泡1个半小时（一为去掉咸味；二可以...
2024-07-02 -
酒糟酿酒的最佳方法
糯米提前泡上一夜，松软一些好蒸熟； 老家烧的地锅，锅里放水放蒸板和蒸布，糯米淘洗两遍，倒入蒸布上平铺开来，用筷子捣几个洞洞，好透气； 大火蒸熟(全程约20分钟)...
2024-07-02