面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦...
准备好250克面粉。将购买好的250克面粉全部放入盆中。在盆中加入适量的热水和冷水。用手掌将面粉揉好。面粉揉好后需要发酵30分钟。将发酵好的面团拿出,先搓成长条...
用料:面粉200g、温水105g、盐1g、油适量、葱花适量、洋葱20g、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、孜然粉半勺、五香粉适量、水淀粉半碗把面粉、温水、盐加入面包机中,...
准备材料:普通小麦面粉(高筋面粉)、食用盐、芝麻碎、辣椒碎、食用色拉油(调合油亦可,切勿使用花生油)、葱姜蒜碎、花椒、八角、香叶、白芷、良姜、草果、三奈、丁香、...
用料:面粉200g,温水105g,盐1g,油适量,葱花适量,洋葱20g,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,孜然粉半勺,五香粉适量,水淀粉半碗。 把面粉、温水、盐加入面包机...
面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。(有人说用高筋面粉不合适,...
配方:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2两(100g)、吉士粉半匙(国际计量一汤匙10ML)、水12斤、色拉油400克。馅料: 生猪肥肉末(不要瘦...
先将面粉倒入和面机,再把盐、味精、酵母、泡打粉倒入和面机搅拌均匀,温水控制在40-50度,倒入和面机搅拌1分钟左右停止,让他苏醒,50分钟后,再取出。 先将开水...
用料:面粉200g;温水105g;盐1g;油适量;葱花适量;洋葱20g;豆瓣酱1勺;甜面酱1勺;孜然粉半勺;五香粉适量;水淀粉半碗。把面粉、温水、盐加入面包机中...
主辅料:精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母。 调味料:精制食盐、味精、糖水少许。 面粉拌和成发面。 夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅。 发面...
主料:面粉500克、酱料30克、芝麻10克。辅料:盐2克、水适量。面粉加入盐加入水柔成面团。然后分成小块,擀面皮,抹上油,抹匀切好。折叠卷起来,卷好在擀面皮在卷...
食材:中筋粉200克、清水220克、孜然粉10克、豆瓣酱20克、蚝油10克、白芝麻10克、葱花20克、甜面酱15克。 200g中筋粉和120g清水搅拌成絮状,再...
食材:500g面粉、3g食盐、380ml开水、1勺孜然粉、1勺椒盐粉、1勺白糖、2勺白芝麻、1勺豆瓣酱、1勺辣椒酱、1勺甜面酱、一小把花椒、3颗八角、食用油、葱...
材料:(一张24CM平底锅大小的饼)面饼材料:面粉100克、开水40克、冷水30克配料:花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料:郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、...
面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀。面揪剂子每个135-150克,擀皮抹一层满薄薄的猪肉馅,包起来擀成饼,在饼的上面再抹上一层匀称的猪肉馅。在馅的上...
主料:面粉200克。辅料:芝麻酱5茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、白芝麻少许。调料:菜籽油2茶匙、盐适量、香油2茶匙。面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置15...
面粉、开水、冷水、甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、花椒粉、葱花。面粉中慢慢加入开水,搅成絮状,再加入冷水搅拌成团。揉成光滑的面团...
原料:面粉、温水、豆瓣酱、蒜蓉酱、番茄酱、白糖、小葱、芝麻、花椒面、油、大料、花椒。300克面粉加入150克温水和成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。锅里放油加入花椒...
主料:面粉1斤、食盐0.8克、白糖0.8克、面包改良剂2克、泡打粉2克。辅料:温水0.5斤。按照配方称取面粉、泡打粉、面包改良剂,并将它们混合均匀,备用。将称好...
辅料:葱头50克、胡萝卜50克。配料:炸酱30克、盐适量、植物油适量。准备好面粉。胡萝卜和葱头去皮洗净。面粉加入1克左右的酵母粉加入30度左右温水和成面团进行醒...