挑选:低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩,超过这个长度的秋葵就不要选了。颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩,颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。秋...
挑选:优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉,说明紫甘蓝的水分比较足,结构紧凑,吃起来的口感会更好,而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻,吃起来的话会感觉汁不足,口感较差。优质...
选择形状饱满、直挺的秋葵,这样的才是优良的秋葵。用手轻轻地捏一下,感觉不发硬且有点韧度则是质量较好的。不要选择体积过大的秋葵,其越小越嫩,长度为5-10公分是最...
看秋葵的长度:秋葵越小越嫩,一般在花谢后3~5天采摘,推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只...
首先我们要选择没有黑色斑点的、不软的,这种软指的是捏起来,明显能够感觉到里面的粘液的那种软。这样的应该就是摘下来以后放了几天了,那种不新鲜的秋葵。然后选择颜色浅...
看个头:秋葵的个头较大的往往比较老,这类通常里面的籽会变硬发涩,营养也不高,因此建议吃鲜嫩的。看绒毛:秋葵表面绒毛也是标志它鲜嫩高度标志,有绒毛说明没有被挤压。...
纯甄的酸奶是搅拌型的酸奶,目前市面上大部分的酸奶都是搅拌型酸奶,有一定流动性,添加的增稠剂较少,不过还是要看酸奶的具体情况,是否出现包装漏气等情况,打开后再看酸...
挑选:一般来说,枇杷果一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品种。白沙的品种皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜,红沙的品种肉质较厚、汁液较多,但味道甜中略带酸,可以...
将秋葵装入塑料袋中,于4-5℃流动冷水中,经10分钟冷却到10℃左右时,再贮于7-10℃环境下,保持95%的相对湿度,可保鲜7-10天。远销外地的秋葵,必须在早...
首先要将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触,包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。如果是大量采收,需要将...
首先要将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触,包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。如果是大量采收,需要将...
秋葵可以放冰箱。 秋葵是一种很容易变老的蔬菜,一般在室温放1到2天就变老了,而冰箱中较低的温度可以减慢秋葵变老的速度,延长秋葵保质期,因此秋葵可以放冰箱。秋葵既...
看个头:个头越小的秋葵越嫩,太大的秋葵往往已经老了,纤维较多且里面的籽变硬发涩,口感不好,营养价值也不高。一般来说,以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨,长度约为...
比长度:秋葵越小越嫩,一般长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考)。捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。越硬的秋葵说明它越老,...
首先将准备好的秋葵用剪刀减去其根部。秋葵洗干净,将处理好的秋葵放在烤架上。烤箱预热220℃,将秋葵放入烤箱中层。上下火,烤20分钟。取出烤好的秋葵,食用时撒点椒...
秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面,否则会产生...
秋葵是属于热带植物,所以它比较的怕冷,是不可以直接把它放进冰箱里冷冻的,它尤其不可以和冰箱里的碎冰直接接触。因此秋葵冷冻方法中需要特别注意的就是要将秋葵修整整齐...
将秋葵外部有损坏的地方用刀割掉,之后用保鲜膜敷在切口处,在此过程中不需要清洗秋葵。准备报纸并且将秋葵包两至三层,外面再用塑料袋包上一层,使用报纸包是因为报纸可以...
汆烫后整条冷冻:保存期限:约1个月,用盐巴去除绒毛,用热水快速汆烫约30秒后起锅沥干,用厨房纸巾把残留的水份擦干,待冷却后放进保鲜袋中密封冷冻。冷冻秋葵不需褪冰...
若是活的海鲶鱼直接放在水盆里即可,在水里滴上几滴油更好。如果是已死的,可以切段,用热水焯一下,再擦干表面水分,冷藏可保存数日,当然也可以选择将鲶鱼冷冻起来,这样...