方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继...
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20...
在煮绿豆的时候加几滴柠檬汁或者白醋;盖上锅盖煮绿豆可以减少氧化反应就能减少绿豆变色;煮绿豆不要用铁锅,使用砂锅是最好的;等水开了在下绿豆煮,煮出来的绿豆也不会变...
浸泡法这个是大伙儿最常见的,用冷水浸泡3-5个钟头再煮,迅速就烂;炮制法将绿豆放进锅中干炒,文火10分钟上下,绿豆表皮略焦就可以,吃的情况下拿出来煮又便捷又便捷...
在夏天,人们往往会想到的就是一碗冰冰凉凉的绿豆汤,它能够有效地祛除暑气,冰镇之后更是让人感觉清凉舒爽,不想喝粥的时候煮上一些是非常合适的。但是绿豆比较硬,自己在...
颜色浅的绿豆容易烂。从源头上进行选择,仔细观察可以发现绿豆的颜色其实有深有浅,颜色深一些的绿豆是存放时间比较长的绿豆,质地比较坚硬,煮起来也会比较难煮烂,而颜色...
炒制法先把绿豆放在炒锅里,不放油,直接小火炒上10分钟左右,注意千万不能把外皮炒焦了。这样炒过的绿豆就很容易煮烂了,一次可以多炒一些绿豆保存起来,下次需要煮绿豆...
生牛肉先用冷水、酒浸泡至少五个小时,再将牛肉在开水里烫一下,祛除牛肉里的血糟和杂质!接着用烧开的热水小火慢炖牛腩两个小时半至三个小时左右。炖牛肉时,记住使用热水...
大白豆用温水泡5~5个小时,加没过豆的水,大火煮或者直接用高压锅,大火煮或用高压锅,高压锅蒸煮时间不宜太长。大白芸豆,又名京豆、白豆、大白豆,俗称“大四季豆米”...
炒绿豆法先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了。保温煮绿豆在我们准备煮绿...
炒绿豆法,先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约的时间,大家可...
冰冻绿豆:洗净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰,煮绿豆时拿出来,水烧开后将绿豆放入锅中熬煮,只需要5分钟左右绿豆就能煮开花。煸炒绿豆:绿豆洗净,再放入锅中,小火煸炒,等...
绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所...
绿豆先浸泡后冷冻。绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆...
首先我们在清洗绿豆的时候,先将水过滤掉一部分,留下刚刚没过绿豆表面的水就可以了。然后再将绿豆放进冰箱的冷冻层里冷冻,一直到绿豆和水完全结冰之后,就可以烧水了。等...
绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时。银耳用冷水浸泡回软,择洗干净。西瓜去皮、籽,切块。蜜桃去核,切瓣备用。取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。...
几滴柠檬汁帮绿豆汤保持绿色。研究发现,酸碱度也能极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水,熬绿豆汤之后变色特别快,倒出绿豆汤后,两分钟内就能看到明显的颜色变...
首先将绿豆去杂质,再用清水洗干净,放在碗里加水浸泡1~2个小时,方便煮的时候更容易煮烂。然后再将大米用清水淘洗两遍,放在碗里备用。在锅里面加入适量的清水,倒入绿...
炒绿豆法。先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约的时间,大家可...
准备好大米和绿豆,保持比例在5:1左右,然后将绿豆洗干净后浸泡2小时,再将大米放进盆里淘洗。在高压锅里倒入适当的清水,加入大米和绿豆,盖上盖子用大火开始煮,等上...