用微波炉加入一下会更美味。不仅是烤肠,即使是普通的火腿肠,用微波炉加热三分钟即可。用油炸一下(用锅煎一下)吃起来更爽口。用油炸一下吃起来会感觉火腿肠的表面是脆的...
首先将买回来的火腿去皮切好,接着把鸡蛋打在碗中,并加适量的盐搅拌均匀、快速打散,然后准备适量葱清洗干净后切小段,最后起锅放油下入火腿肠翻炒,翻炒片刻倒入蛋液,待...
为了达到最佳口感,发酵火腿在食用前需像饮用葡萄酒前“醒酒”一般先进行“醒腿”。可将切下来的薄片置于35℃~38℃的盘子中静放15~20秒,或者将火腿切片放于手背...
白菜火腿食材:白菜心500克,水发玉兰片25克,熟火腿75克,精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油100克。将白菜心洗净,...
直接切一整块洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。青椒炒宣...
火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后放入锅中,加入清水,煮30分钟左右,然后倒出锅中汤水,重新加入清水炖煮,煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅,这样煮出来的火...
金华火腿是发酵食品,便于携带和贮藏。但消费者买回后要使腿质不变,火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方,通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁...
要善待上等的西班牙伊比利亚火腿,唯一的方式就是切薄片生吃,现切现吃,亦或是火腿薄片,配上一口红酒或雪利酒,是西班牙最经典的小酒馆味道。 当然,也可以一片火腿配上...
简单吃法。直接切一整块火腿洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是...
亲,快过年了,又收到年货了吧!有云南的年货吗?昨天有个外地朋友微信我,说是他们家去年收到朋友送的一块宣威火腿,但不知道做法,求助我这个云南吃货!(配图)呵呵没错...
切薄片生吃,现切现吃,可以是火腿薄片,配上一口红酒或雪利酒,也可以一片火腿配上一块面包,饼干,在一些西班牙餐厅,有用伊比利亚火腿卷蜜瓜。jamon西班牙火腿披萨...
第一个小窍门:火腿肠的中间都有一条封口线,我们只要将牙签擦进封口处,往上划,很轻松的,完完整整的一根就这样剥出来了。第二个小窍门:我们只要将牙签,插进火腿肠的任...
方法一:首先,准备一根火腿肠,以及一根牙签。先用牙签穿透火腿肠的一端。接着,用牙签在火腿肠里转一圈。这样,火腿肠就会被轻易地剥开了。方法二:准备一根牙签一根火腿...
原料选择:选用符合卫生要求的新鲜猪腿(以后腿为最佳),要求皮薄爪细、瘦多肥少、肌肉鲜红、皮肤白润,无伤残和病灶。重量在5~7.5公斤为适宜。修整:将腿面上的残毛...
用料:金针菇200g、火腿3根、蒜2个。蒜切片,金针菇去根部洗净撕成丝,火腿斜切片或切丝。锅烧热倒入玉米油,待油热加入蒜片炒香,加入火腿片炒一会儿或炒至微焦。加...
用料:高筋面粉150g、酵母2g、盐1g、糖3g、黄油10g、水90g、辅料、火腿片适量、披萨酱适量(可用番茄酱代替)、玉米粒适量、胡萝卜粒适量、青椒粒适量。做...
生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里,加入白糖吃,简单方便。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。煮粥。将榆钱洗净,以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。...
家庭版盐焗鸡食材:三黄鸡1只,姜10克,白芝麻适量,细香葱10克,白酒10克,盐焗粉20克。将生姜切成丝,香葱切成段,将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗鸡粉...
炒菜类、红烧类,蚝油应出锅前加最鲜。因为蚝油不耐热,炒菜和红烧菜最后出锅前都有一定余温,此时加入蚝油可以很好的激发蚝油鲜味,而也因为马上出锅温度不够破坏鲜味,所...
第一步:洗净,皮上脏就不说了,关键是还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。第二步:去头和皮,枇杷的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。第...