主料:低筋面粉160g、鸡蛋50g、咖啡粉10克、炼奶50克、糖20克。做法:(1)黄油室温软化,倒入低粉,拌匀。(2)用打蛋器打至顺滑。(3)加入蛋液充分搅拌...
这款炼乳纸杯蛋糕的配方中,没有加入水或牛奶之类的液体,但是口感吃起来一点都不干。这里采用的是烫面法。先把低筋面粉过筛一遍,然后把玉米油加热到差不多85度左右到温...
食材:低筋面粉80克,鸡蛋4个,炼奶50克,淡奶油40克,牛奶40克,白砂糖70克,柠檬汁4滴,塔塔粉3克,玉米油50克。先将蛋黄与蛋白分离,分离出来的蛋白放入...
食材:低筋面粉70克,鸡蛋4个,黄油20克,清水65克,芒果10克(个人口味酌情增减),炼奶少许,细砂糖45克。 蛋黄,蛋白分离,分别装入无油无水的容器中,蛋白...
食材:全蛋2个、细砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克 1个6寸圆形模。将牛奶煮沸后冲入咖啡粉拌匀,备用。加入色拉拌匀。将全蛋打散...
蛋糕体:鸡蛋5个,咖啡液80克,色拉油80克,低筋面粉100克,盐一点点,无铝泡打粉少许。柠檬汁2,3滴或白醋2,3滴 白砂糖70g;奶油奶酪糊:奶油奶酪160...
鸡蛋800克,泡打粉少许,色拉油2/3杯,奶水一杯,鲜淡炼乳适量,面粉320克。白糖360克,咖啡两匙。做法:将鸡蛋清与蛋黄分开。将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黄内...
食材:鸡蛋2个,糖50g,低筋面粉50g,速溶咖啡粉10g,水(牛奶)20g,油20g。 蛋黄蛋白分开,蛋黄中加入10克糖打匀。 加入20克油+20克水+10克...
食材:290克面包粉,15克巧克力粉,70克糖粉,75克鸡蛋液,三克香草精,50克黄油。首先把290克的面包粉放在碗中,过滤上15克的巧克力粉,再加入70克的糖...
食材:低筋粉120克,摩卡咖啡粉25克,绿茶粉5克,鸡蛋2个,牛奶30克,酸奶30克,橄榄油70克,泡打粉4克,糖60克。准备好各种食材。把低筋面粉与泡打粉放一...
准备材料:鲜奶来油150克、炼乳50克、白源糖15克、打蛋器。找一个大容器,将1/3的白糖放入和1/2纯牛奶,再倒入鲜奶油;用打蛋器按一个方向搅拌,搅拌过程中分...
准备意面100克、牛奶200克、杂蔬100克、盐1小勺。锅中放水,再放一小勺盐煮开。放入杂蔬煮熟。煮熟捞起备用。然后放入意面用大火煮开,再用小火煮熟。煮至透明捞...
材料:炼奶3勺、榨好的果汁300毫升。做法:将炼奶倒入果汁中搅拌均匀即可。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼...
食材:蜜红豆适量、炼奶适量、牛奶适量。首先将一袋牛奶放入冰箱冷冻三个小时。取出后敲碎倒入碗内,倒入蜜红豆。最后倒入炼奶搅拌均匀即可。这样一份蜜豆炼奶冰沙就做好了...
炼乳是一种特殊的牛奶制品,是用牛或羊奶经过消毒以后浓缩而生产出来的饮料,能够贮存比较久的时间。 它经常被用来制作炼乳蛋糕,炼乳冰棒以及牛奶炼乳布丁和炼乳红豆汤等...
食材:中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20~30...
准备材料,炼乳45克,蛋糕粉100克,白砂糖10克,黄油50克。黄油软化(或用橡皮刀怼烂)加入白砂糖。加入炼乳继续搅拌。面粉过筛,加入面糊上下搅拌均匀。弄成长方...
将超市买来的果冻切成小块。堆入容器中。 在一个单独的碗中。加入明胶(忘记多少分量了)。2杯冷水。 明胶开花后再加入一杯半杯开水溶解。 溶解后再添加的炼乳。搅拌均...
食材:紫薯2个、炼奶30克、牛奶250克、白糖40克、奶粉30克、玉米淀粉25克、椰蓉50克、薄荷2片。首先将紫薯削皮冲洗一下,切成小薄片,放进蒸笼之中蒸15分...
蛋糕原料:咖啡10克、沸水100克、巧克力25克、无盐奶油90克、香草精8克、砂糖90克、鸡蛋(蛋白蛋黄分开用)2个、淡奶油100克、杏仁粉20克、自发粉130...