揉面。面水比2:1,一般100g面加1g酵母,揉匀,发酵,直至面团两倍大。水煮花椒,花椒水冷却留用。准备肉馅,料酒,少量葱在备馅时加入一起剁。将备好的肉馅放入容...
食材:大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香...
猪肉大葱包子馅的做法如下。首先将猪肉洗净切碎剁成馅,放入碗中,打入鸡蛋。然后加入1勺生抽、老抽、料酒、鸡精、五香粉、姜末和适量盐搅拌均匀。大葱剥皮洗净切碎,倒入...
食材:小麦面粉400克、猪肉(肥瘦)250克、大葱120克、酵母(干)3克、食盐4克、酱油1大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、香油1小勺、水200克、高汤80克、花椒...
配方:中筋面粉600g,速发酵母粉6g,细砂糖30g,水320g,植物油16g,盐1/4小匙,夹心绞肉600g,干香菇8朵,虾皮20g,青葱150g,姜泥20g...
食材:普通面粉200g,山药100g,里脊肉200g,娃娃菜80g,大葱段20g,酵母2g,温水100g,酱油1小勺,盐2小勺。50g温水融化酵母;(温水融化酵...
食材:大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香...
把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。牛肉清洗干净,然后切成薄片。牛肉选择用里脊肉的部分,相对来说比较嫩。把切好的牛肉放在碗里,加入少许盐、糖、生抽、橄榄油,...
准备材料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。将萝卜、牛肉分别洗净,均切...
首先,将牛肉洗干净后剁成馅,装盘。然后,打入一个鸡蛋。加入生抽、老抽、料酒、蚝油、十三香、姜末、糖和盐搅拌均匀。将大葱去皮洗净剁碎。将葱花碎倒入盛有搅拌好的肉馅...
食材:牛肉300克、大葱100克、饺子皮500克、盐5克、老抽10克、孜然粉10克。牛肉、大葱切成碎末盛入碗内,再将老抽、孜然粉和盐一起加入碗内拌匀成馅。取一饺...
食材:中筋面粉500克,鸡蛋2个,水260克,花椒2克,热水100克,牛肉500克,姜末10克,大葱700克,老抽15克,味极鲜10克,鸡精3克,盐20克。做饺...
食材:牛肉适量、面粉适量、五花肉适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、白砂糖适量、发酵粉适量、酱油适量、耗油适量、香油适量。将牛肉剁碎,五花肉也剁碎...
做法一用料:牛肉馅250克、洋葱适量、葱半根、姜几片、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、凉白开150ml、花椒粉适量、白胡椒粉适量、五香粉1勺、盐适量、植物油1勺、...
主料:面粉500克、温水280克、酵母5克、牛肉馅400克、白萝卜2根。辅料:盐适量、五香料水80克、胡椒粉1克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、鸡粉1小勺。准备...
将面皮原材料准备好,酵母倒入温水中静置片刻后,倒入面粉中,混合成面团,反复揉成一个柔软而光滑的面团。然后放在温暖的地方发酵40-60分钟,待面团膨胀到原来的1....
主料:面粉250克,温水125克,酵母3克,糖少许,牛肉馅150克,豆腐250克,十三香适量,葱、姜适量,料酒1大勺,生抽2大勺,白胡椒粉适量,菜籽油3大勺,水...
材料:面粉,牛肉,芹菜,白菜,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精,盐,葱末,姜末,蚝油,玉米油,香油各适量。 将切下来的牛肉边角料剁成馅。 芹菜洗净后切成末。 牛肉馅里加...
用料:牛肉适量、面粉适量、猪五花肉适量、花生适量、盐适量、酱油适量、味极鲜适量、糖适量、白酒适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、香油适量。在面粉中加入少量食盐,用...
主料:面粉300g、牛肉250g 调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、面酱适量、酵母(干)3g。 牛肉馅。 姜切碎。 葱...