主料:细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克...
小葱,香菜切细放入碗中,加上猪油、姜、蒜、鸡精、豆瓣酱、香油、盐。水烧沸,下面条,三分钟后将豌豆尖下锅。并在放好调料的碗中倒入少量沸水,使猪油融化开来,并将香菜...
主料:细薄面条250克,掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克,...
最近大家都响应当地的号召积极囤粮,减少外出。在晦涩的时期里,不如从美食入手,为生活增添一丝色。那么问题来了,对于很多厨房小白来说,买了这么多食材,如何快速...
将准备好的蒜切成末,小葱和香葱切成小段,黄瓜切成丝。准备一个盘子,放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。起锅烧油,将油加热,油温大概控制在90度左右。将热油浇在碗中的...
将锅中倒入水,大约半锅水烧开,然后将干面条放入开水中煮面条。大火煮5分钟,然后关火盖上锅盖,焖几分钟。捞出面条放入水龙头底下冲凉,然后放入镂空的容器中控去水分。...
主料:细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克...
先把芹菜叶洗干净,用淡盐水浸泡一会,然后捞出沥干水分。泡菜取适量,加少量白开水放入榨汁机中,启动程序开始打碎。打好了,是不有点像泰式酸辣酱,很诱人,有木有!将其...
食材:胡萝卜丝适量、粉丝适量、醋适量、蒜适量、糖适量、香油适量、椒麻油适量、花椒粒适量。 把蔬菜都切成丝,越细越好,也可以添加别的蔬菜,放在容器里。 热锅凉油,...
准备用料。黄皮洋葱、白糖、米醋、生抽、盐、香油、鸡精。首先把洋葱撕去老皮,然后切成细的丝。再加入米醋,适量生抽和少许盐。接着再加入鸡精、白糖、适量的香油。最后搅...
用料:香菜300克、白糖20克、香醋10克、香油适量做法步骤(1)香菜洗净备用(2)水烧开后放入香菜烫一分钟捞出来,过凉水,挤干水份(3)香菜切碎(4)放入碗里...
先准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉。把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块。剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。...
准备好一根莴苣,用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣没有硬皮了才算去干净。准备好大葱段,蒜瓣和辣椒。将去皮的莴苣先切成片,然后再切成丝。葱段切细,蒜瓣切成蒜泥,辣...
把面粉放盆里,加水和成面团,盖上盖子,饧上20分钟。葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿切成小丁,香菜、黄瓜洗净切成丝。炒锅里放油,待油六成热时,磕入鸡蛋,炒熟备...
做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干 水分,放入盘中待用。将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将...
莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。做法步骤:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上...
面条选择碱水油面为佳,如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾,其余的去头剥壳,头和壳不要扔。将面条放入开水中,汆烫5分钟,过冷水沥干放入大碗中备用。用煮过...
高筋面粉或普通面粉300克、水165克(如果用上牛奶就要减少同等量的水)、细糖1+1/2汤匙、牛奶粉1+1/2汤匙(或牛奶5汤匙,以上的水用量则减少5汤匙)、酵...
油20g、白醋20g、纯白糖20g、黄瓜50g、麻油10g、金针菇80g等。食材加工:将金针菇洗净,切去根部,撕成段备用。锅中放适量水,煮开后放入金针菇,煮熟后...
提前用冷水将黑木耳泡发,切点蒜末,姜末,辣椒还有葱花。将黑木耳倒入锅中焯水,将切好的佐料倒入碗中。加入适量生抽和醋,倒一点点白糖和香油,搅拌均匀。把焯好水的黑木...