又是一年梅子青时
手搓梅子
笑迎人
入夏，青梅坠满枝……
有没有回忆起，儿时的青梅竹马两小无猜。
赶在青梅下市前，泡一壶属于岁月的青梅酒……
来年，慢慢品……
青梅之约
你曾说，你喜欢那种酸涩的味道，像极了初恋的羞涩
而我，独爱青梅酵素的酸甜，回味无穷
因为有我对你绵绵的思念
静静的守候
待到梅子青时
我会在那梅子树下
等待，等待……
梅子青青梅子黄，为谁酸涩为谁香
千般滋味成一酿，请君与我慢慢品
青梅果酒，姑娘们的最爱
无论是独酌还是好友相聚，都可以备点青梅酒在旁，小酌一杯，尽情享受这种微醺惬意的感觉。
就算是不胜酒力的姑娘们也能放心饮用，轻抿一口，酸甜清爽，酒香馥郁，梅的酸和酒的甜在舌尖跃出。
既过了嘴瘾又不会醉！
丽江青梅一般种植在山坡、半山坡上，没有更多的人工干预，自然生长。真正的有机、自然。
丽江青梅——照水梅，丽江位于云南省西北部云贵高原与青藏高原的连接部位。海拔一般都在2000米以上，属低纬暖温带高原山地季风气候，云南是全国青梅实生区域，而丽江又是实生中心区独特的低纬度。高海拔的地理特点，阳光充足，紫外线强，形成了年温差变幅小，而昼夜温差变幅大的气候特点，十分有利于青梅干物质积累、转化和生长发育。独特的气候优势，地理、土壤资源孕育了独具特色的“丽江照水梅”品种，丽江高山青梅青脆不涩口、梅香味浓郁、酸度高，是做青梅酵素、梅子精、梅子酒的最佳之选。
手工采摘，非暴力杆打，农民小心翼翼、一颗一颗采摘，手上脸上全是树枝的划伤，由于丽江青梅多半种植在原生态、零污染的高山上，没有车路可运行都是原始的人背马驮，颗颗青梅包含农民的汗水，粒粒皆辛苦，所以稍微有点瑕疵！
1.丽江青梅，生长在海拔2000米以上，高原阳光热烈、紫外线强有利于青梅干物质积累，多半生长在半山坡、山坡自然生长无更多人工干预，自然、有机、梅香味浓郁、酸度高。
2.青梅最突出的特点就是它还含有大量的天然有机酸，其中占比最高的是柠檬酸，其含量占总酸量的90%左右，一粒小青梅含有柠檬酸的含量是一个柠檬的2~5倍。
3.现代营养学研究表明，青梅是名副其实的碱性食品，不但富含钙、铁质、镁、锌等多种矿物质，而且含多种微量元素和柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥珀酸、酒石酸等多种有机酸。
4.人体体液的pH值处于7.35～7.45 弱碱状态是最健康的，经常食用青梅等一些碱性食物有助于维持人体的酸碱平衡，提高免疫力，从而达到养生的目的。
5.青梅在我们中国不足为奇，却让日本人韩国人疯狂爱上的水果， 称为“长寿果”。
6.青梅，赋予了很多诗意，好多文人墨客都写有关青梅羞涩的爱情，青梅竹马、倚门回首，却把青梅嗅，我们也应该酿一壶关于岁月的青梅酒，来年与亲朋好友慢慢品，平淡的生活赋予一些诗意。
“梅”好时光
云南人的吃法，青梅蘸辣椒，直接封神，一口就上头，可以尝尝~
青梅酒，青梅酵素，青梅酱
青梅，碱性之王，养生之选
青梅是史上超强的碱性食品
经常食用碱性食物有助于维持人体的酸碱平衡，提高免疫能力，从而达到养生的目的。
- 温馨提示 [心]
云南青梅属于晚熟品种，口感是酸酸的，皮会有一点苦味，一般不建议生吃，最佳选择是泡酒、青梅酵素、青梅酿、青梅露、大果适合紫苏梅、小果和混合装适合泡酒，喜欢香味浓郁的强烈推荐黄梅做泡酒，成熟度高，香味全部挥发出来。
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