,今天小编就来聊一聊关于芋丝糕最大的特点是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!
芋丝糕最大的特点是什么
芋头去皮洗干净,切成细丝。 将芋头丝放入大碗中,加入1g五香粉、5g细砂糖、5g盐、100g粘米粉和少量清水。 用手抓拌均匀,混合后不能太干或太湿,应该根据情况适量增减粉或水的份量。 取一个18*18*4.5cm的方形容器,在容器内壁刷上一层油。 将拌好的芋丝倒入容器中,用手压实,表面撒上少许白芝麻。 放入ACA/北美电器 ATO-ES25A蒸汽烤箱中,蒸汽模式20分钟左右。如果没有蒸汽烤箱,蒸笼大火蒸20分钟也是可以的。 蒸好的芋丝糕取出放凉后,借助小刀脱模。 再切成大小相同的块状备用。 平底锅倒入少许油,油热后将芋丝饼放入,用小火煎至双面金黄色即可。 煎好的芋丝糕,趁热吃,香脆可口,不过要小心烫嘴哦! 小吃,零食,下午茶,爆,亲友聚餐,晚餐,搅拌,夜宵,香,锅具,