所谓“热”，俗称“热气”，也就是大家常说的上火。一般指由于食用的食物不易消化，长时间堆积在肠胃中产生了“热气”，造成口干、生眼屎、小便黄，甚至便秘等现象。
很多人以为羊奶和羊肉一样都是热性的，只适合寒冷的冬天。事实并非如此！
喝羊奶不容易上火
1、蛋白凝块又细又软，利于消化吸收。
2、消化时间短，仅20分钟(牛奶的消化时间为120分钟) ，吸收时间短，为22分钟(牛奶吸收时间为32分钟) ，吸收率高达90%以上(牛奶仅30%左右)。
3、脂肪球非常小(2微米，仅为牛奶的1/3)、不饱和脂肪酸丰富(1: 1)，脂肪链短(中链脂肪)，脂肪熔点低，不易造成脂肪堆积，且能保护心脑血管健康。
4、活性免疫球蛋白及乳铁蛋白都很丰富，易消化吸收，可增强免疫力。
5、蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，乳糖分子小且含量低，而且羊奶中富含的ATP(三磷酸腺苷）能够充分促进乳糖分解，并转化利用。【素材来源于网络，侵删】
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