茴香
茴香是一味散寒行气止痛的中药，功效很多，其实茴香菜的功效与作用不比茴香少，毕竟同属一种植物，同样具有理气健胃，散寒止痛。茴香菜不仅清香可口，而且具有很高的营养价值，它富含胡萝卜素、钙、铁，同时维生素B1、B2、C、PP含量也相当高。你学到了吗？很多人都很喜欢吃这个食物。好吃的东西值得多吃。
仙人掌果
仙人掌果含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。仙人掌果具有丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。仙人掌果的抗氧化能力较维生素C高出7倍，并含有高量的维生素A、维生素B1、维生素B12及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。
豌豆尖
豌豆尖还有清肝明目标食疗成效，个中含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素关于维护视神经、改善目力有很好的协助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A，可以维护上皮细胞完好、预防炎症、进步机体免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干涩、目力恍惚的伴侣更合适常用。豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。一般来讲，豌豆尖在四川地区主要是做汤。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可以减少维生素C的损失。
覆盆子
覆盆子是一种很受欢迎的水果，它的味道酸甜，营养丰富，由众多核果聚合而成，果实香味宜人，口感独特。红彤彤的，长得有点像小草莓，吃起来也像草莓一样甘甜多汁。含有较为丰富的抗氧化物质和水杨酸、酚酸等成分，具有较好的健脑益智作用，适合老年人及用脑较多者食用。还含有丰富的花青素、维生素C以及黄酮类物质等，具有很好的抗氧化作用，可以起到很好的美容养颜、抗衰老的作用。
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