化学治疗是肿瘤治疗的常见手段，化学治疗在杀死快速分裂的肿瘤细胞的同时，还可能影响到正常组织，引起患者白细胞减少、消化道黏膜炎等副反应，化疗引起的反应短期可持续1-2天，长期可持续1-2个月，甚至更长，合理的饮食不仅可以帮助患者改善营养状况，减轻药物副作用，还可以提高患者对化疗的耐受性和疗效。
那么，肿瘤化疗患者要遵循哪些饮食原则呢？
1．尽量保证在开始化疗前吃些东西，并利用治疗反应发生的间隙及胃口好时多吃些。多数患者发现化疗前吃点清谈饮食会感觉好些，可增加对化疗药物的耐受性。
2．如果有恶心、呕吐、食欲差等反应，可请医生开些对症药物，这会有助于减轻症状。对食欲不振、消化不良的病人，可补充 B 族维生素等多种维生素制剂及消化酶等，并选用开胃、助消化的食物，如山楂、鸡内金、谷麦芽、白萝ト、山药、刀豆、酸奶等。
3．不是所有患者都有反应，反应大小因所用化疗药物的种类、剂量、性质、给予途径及个体差异等有关。如果副反应太大也别太为难自己，可少食多餐，多吃一些营养丰富健康的营养加餐食品。
4．一些化疗副反应可能在治疗结束后几个小时或几天就消失了，如果副反应持续导致食物摄入明显减少超过一周，应及时和营养师或医生联系。
5．化疗患者应注意膳食平衡，同时适当增加一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、奶酪、豆制品、各种瘦肉等。
6．便秘的患者首先应多饮水，并注意饮食补充膳食纤维素、油脂、益生菌等，多选如蔬菜、水果、坚果、各种豆类、杂粮、酸奶等。此外应增加活动量。饮食调整效果不好的患者也可以尝试补充纤维素制剂或请医生开一些通便药。
营养加餐食物可以选这些：
烤馒头片、燕麦片、面包蛋糕、小甜饼、藕粉、杏仁粉、饼干；酸奶、奶酪、豆腐干、牛肉干、煮鸡蛋；核桃、花生、杏仁；苹果、香蕉、柑橘；新鲜的蔬菜水果汁、肉汤；芝麻糊、山楂酱、西红柿酱；肠内营养制剂等。
有利于升血细胞和免疫力的食物可以选这些：
各种瘦肉、鸡蛋、牛奶及制品、大豆及制品、银耳、木耳、花生、核桃、枣、骨汤、猪蹄汤；山药、薏苡仁、黄芪、枸杞、香菇等。
（结直肠肿瘤外科 张璐 图片来源于网络）
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