2017 年全国盆栽植物产销形势分析及盆栽花卉产业发展趋势
国内市场上销售的盆栽植株大约有90 多个品类，本文以多肉植物、蝴蝶兰、红掌、凤梨、竹芋、大花蕙兰、盆栽玫瑰、彩色马蹄莲、菊花、丽格海棠、长寿花、仙客来、白掌、绿萝、观叶小盆栽、大型观叶绿植等主要品类为对象，分析 2017 年全国盆栽植物的产销情况。
分析数据主要来源于农业部花卉统计数据、中国花卉协会盆栽植物分会提供的数据以及向国内专业生产者、经销商的实际调查和讨论结果。总体来说，这两年国内盆栽植物价格有所下降，销量大幅度增长，特别是小型化盆栽植物产品销量增加，消费者接受度更高，花卉家庭消费呈现爆发式增长。
作者分析全国盆花产销形势
盆花主要产品产销形势
多肉植物 近些年多肉植物发展迅速、异军突起，已经成为国内产销量最大的品类，先后出现了福建漳州、山东青州、云南昆明等重要产区。
2016 年多肉植物成品产量 3 亿盆，平均批发单价每盆 6 元；2017 年成品产量增加至 4 亿盆，平均单价每盆 5 元。多肉植物产销量持续增长，预计 2018年产销量达 5 亿盆，总产值约 30 亿元。从 2014 年开始，淘宝、微信、微博等网络传播让多肉植物线上线下销售火爆，淘宝、网络直播成为销售渠道的有力补充。在全国多肉电商中，年销售额超过 5000 万元的有 3 ～ 4 家，超过2000 万元的有 10 家。去年网络直播非常流行，昆明斗南有几百户商家在从事直播网络销售，交易量很可观。
目前，国内已经形成青州、云南、漳州三大主产地。青州凭借规模优势和区位优势成为国内最重要的多肉种苗产地，云南凭借得天独厚的气候优势成为最重要的多肉成品产地，漳州单位面积产量高、成本低，在全国主要花卉批发市场都有销售通路。
由于多肉植物生产门槛低，生产规模近两年呈几何倍数增长，导致生产利润快速下降，目前除云南外其他主产区利润微薄，预计 2018 年将进入调整期，部分多肉生产者将会退出多肉生产领域，同时云南的优势将会进一步得到巩固。
蝴蝶兰蝴蝶兰是全球最重要的盆栽花卉产品，对栽培设施依赖性高，环境控制要求较严，投资门槛相对较高，市场价格相对稳定。2016 年，蝴蝶兰产销量 5000 万盆，平均单价每株 20 元；2017 年产销量 6000 万盆，平均单价每株 19 元。
机械化种植是未来发展方向
广东地区由于气候优势、市场优势、产业集群等优势，目前已成为全国蝴蝶兰主产地，产量占全国半壁江山，像南海花博园、万顷洋花卉世界两个农业示范园区的蝴蝶兰产量超过 3000 万株。特别是蝴蝶兰种苗生产基本上在广东、福建地区，北方地区多购买种苗生产成品花，形成了南苗北花的生产局面。北方最大的蝴蝶兰产销基地是青州，每年产量 500 万株。
改良的设施化栽培
这两年，蝴蝶兰销售更加均衡，除了年宵花市场，日常也有销售。多梗小型蝴蝶兰将逐步成为市场主流，百姓日常消费销量增加并常态化。荷兰周年均衡高效生产模式将逐步成为国内蝴蝶兰生产的学习和仿效对象，蝴蝶兰生产和消费模式将面临重大变革。
红掌 中国已经成为全球红掌消费最大的国家。2016 年、2017 年、2018年红掌产销量基本稳定在 3000 万盆左右，达到欧洲的两倍，平均售价基本稳定在每盆 18 ～ 20 元之间。
红掌成为深受消费者喜爱且性价比较高的盆花品种之一，年宵销售逐渐弱化，日常消费成为主流。随着电子商务的普及和物流技术的改善，将更好的产品、更优的价格推广给购买能力强的年轻白领，小型桌面型红掌仍有非常大的潜在需求空间。
目前市场主要品种来自荷兰安祖公司，主流品种包括‘阿拉巴马’、‘特伦莎’、‘骄阳’、‘粉冠军’等。
凤梨 2016 年、2017 年、2018 年销量稳定在 2000 万盆左右，平均价格在每盆 15 元左右。广东地区由于得天独厚的气候优势可以利用简易设施进行低成本模式栽培，生产门槛很低，导致批发价格一直难以提高。市场主流品种包括‘平头红’、 ‘新红星’、 ‘丹尼斯’、 ‘火炬’等，红色系占 90% 的市场份额。
竹芋 作为精品观叶盆栽，竹芋枝叶清秀、耐室内摆放，深受北方地区消费者喜爱。2016 年产量 450 万盆、2017年 600 万盆，2018 年 640 万盆，主要有10 厘米和 17 厘米盆径两种规格，产量和价格趋稳，生产利润较好。以前竹芋种苗主要从欧洲进口，现在进口种苗逐步退出市场，国产种苗占领市场。市场主要品种包括‘新飞羽’、‘天鹅绒’、‘箭羽’、‘彩虹’、‘美丽’、‘猫眼’等。
大花蕙兰 作为重要的年宵花卉，2014 年后大花蕙兰受市场环境影响价格出现滑坡，2016 年价格开始回升，产量持续增加，质量逐年提高，价格渐趋合理。2016 年大花蕙兰产量 500 万盆，2017年520万盆，2018年预计550万盆。2017年年宵价格较好，经销商抢货囤积，导致后期剩货达 10% 左右，造成一定损失。大花蕙兰的主要产区在云南，产量约占全国的 90% 以上。
盆栽玫瑰 盆栽迷你玫瑰成为近 3年来盆栽花卉的最大亮点，充分显示了我国家庭园艺消费的潜力。2016 年盆栽迷你玫瑰产量 1000 万盆，平均批发价9 元 / 盆；2017 年产量 3000 万盆，平均批发价 6 元 / 盆；2018 年预计产量4000 万盆，平均批发价 5.5 元 / 盆，生产利润快速下降。
云南地区凭借优越的气候条件成为盆栽玫瑰的主要产地，产能约占全国70% 以上。物流成为盆栽玫瑰的发展痛点，缺乏专业的物流条件使盆栽玫瑰的产品货架期受到较大影响。
彩色马蹄莲品种丰富
彩色马蹄莲 彩马是近年的盆花新贵，由于种球价格高、生产和销售环节损耗大，产品货架期较短，导致终端售价居高难下，因此彩马难以成为大宗盆花品种。2016 年全国彩色马蹄莲产量100 万盆，平均价格 35 元 / 盆；2017年产量 130 万盆，平均价格 30 元 / 盆；预计 2018 年产量 150 万盆，平均价格30 元 / 盆。由于彩色马蹄莲生产是高投入、高风险、高回报的盆花项目，西南高原地区气候、光照条件较适应其生长，云南地区产能约占全国总产能的80%。
开花小盆栽 盆栽菊花、丽格海棠、长寿花、仙客来等开花小盆栽，品种和花型多样，色彩丰富，生产周期短成本低，价格亲民，消费者接受度高，销量和价格稳定。这两年全国产量均在增加，山东青州、云南昆明等地利用改良型、规模化的生产设施，逐渐成为开花小盆栽的主要产地。
白掌 货架期较长，适合家庭消费和租摆客户，多年来一直受市场欢迎。2016 年全国白掌产量 3500 万盆，2017年产量 4000 万盆，预计 2018 年产量4200 万盆，总体价格稳定在 8.8 ～ 9元 / 盆之间。广东为白掌主产地，产量约占全国的 70%，其中‘美酒’品种约占总销量的 90%。
绿萝 绿萝是性价比很高的观叶盆栽，耐阴、耐摆放，非常适合家居和公共场所使用。2016 年全国绿萝产量 1 亿盆，平均价格 7 元 / 盆；2017 年产量1.2 亿盆，平均价格 5.5 元 / 盆；预计2018 年产量达 1.5 亿盆，平均价格 5.5元 / 盆。广东地区产能占全国的 80%以上，海南、广西也有生产。其中，广州绿航公司是我国绿萝产业的开拓者和引领者，利用低成本、标准化、规模化、专业化的生产模式，将单一产品绿萝成功推向消费市场。
观叶小盆栽 近年来，观叶小盆栽的产销量和价格一直保持稳定。广东地区是观叶小盆栽的主要产地，品种多样、价格低廉、销量巨大。广州缤纷公司作为市场引领者，为观叶小盆栽产业提供了大量优质产品、高效的销售模式和优秀人才。观叶小盆栽的产品规格、价格和储运非常适合花卉电商销售，电商销售势头良好且潜力巨大。
大型观叶绿植 多年来生产效益一直稳定，去年价格有回升趋势，市场稳定，需求递增，价格喜人。主要产地在广东、福建，海南也有较大产量。大型观叶绿植适合较大空间布置应用，租摆市场需求量大，总体行情看好。国内盆栽花卉产业总体评述根据以上各大类盆栽花卉的产销情况，从生产端、市场端分析全国盆栽花卉产业总体形势。
生产端 目前，广东地区是国内最大的盆栽花卉主产区，其中观叶盆栽总产量占全国八成以上，蝴蝶兰、红掌、凤梨、白掌等主流盆花的产量占国内近一半。福建地区观叶盆栽产量也不容小觑。青州是北方最大的盆花产区。云南有着鲜切花的优势基础，气候条件优越、生产成本较低，开花盆栽快速发展，已出现专业的物流公司来运送盆栽花卉产品。将来以云南、西昌为主的西南地区有可能成为国内开花类盆栽主产区。
总体来看，全国盆栽花卉生产规模仍保持着较快的匀速增长态势，小型化、精致化和平价化产品成为市场发展趋势。供大于求的现象依旧存在，有效供给还不足，产品优质优价。新优产品利润高，但知识产权意识薄弱，非法繁殖现象较普遍。小农户生产模式、低成本规模化生产、环控设施、自动化设施等多种生产模式等并存。
市场端 市场销售增长态势良好，预计年增长率在 25% 以上。蝴蝶兰、红掌、宝莲灯、高山杜鹃等优质盆花产品刺激家庭需求增长，家庭消费已超过租摆和礼品消费成为主角。市场对价格敏感，售价平价化，高单价花卉少人问津，市场呈现良性化发展。目前，盆花产业存在生产端、销售端两头大而散。组织化程度不够的问题，流通环节效率低下、中间环节多、损耗大，导致终端价格居高难下，抑制了终端市场销量的增长速度。电商销售发展迅猛，淘宝天猫年销售额约 120 亿元，线上销售的便捷度，能节约消费者的交通成本、时间成本，成为传统销售方式的有力补充。
表 1 国内盆栽花卉主要产品销售情况统计
表 2 全球主要花卉消费地区蝴蝶兰需求
盆栽花卉产业发展趋势
我国盆栽花卉产业经历了1995～2010年的黄金发展时代，2010 年开始走向转型发展阶段，在学习国外特别是荷兰高效、集约、专业的花卉生产模式后，抓住良好的发展机遇，未来发展大有可为。
生产端 我国盆花生产规模仍将保持快速增长，产品品质将持续提高，劣质产品将逐步出局。随着传统燃煤加温方式逐步减少，以燃气、电力、地热和循环热源等清洁能源的加温方式成为趋势。国内盆花生产企业生存之道，首先是产品精致化，能满足市场个性化需求；
其次是效率优先，高效集约化生产优质产品；最后是成本领先，提高单位面积效益，以优质低价参与市场竞争。在盆花生产端，自动化、专业化、集约化的荷兰模式与精细化日本模式共存。未来10 年，或在蝴蝶兰领域，通过并购、打造平台，建立产业优势，国内将出现世界级生产型企业。
市场端 盆花消费市场增长空间巨大，在很长一段时间消费量仍将保持快速增长。在花卉零售领域，产品品种多样化、产品品质精致化和市场售价平价化成为趋势。随着花卉电商的快速兴起，外部资本将介入花卉销售市场，花卉电商有可能在国内率先诞生世界级花卉企业。
