不用油炸的焖酥鲫鱼的做法（懒人版酥鲫鱼-捷赛年夜饭的做法步骤）

鱼肉本身就很细嫩，经过长时间的烹制之后，骨酥肉嫩，再加上充分“化”开的肥肉，使得鱼肉中多了三分香味，成品味道鲜香醇厚，口感酥嫩，鲜香十足。

懒人版酥鲫鱼—捷赛年夜饭的做法步骤

1. 将鲫鱼洗净，用水汆烫，肥肉切厚片；

2. 锅内倒入油，白菜片垫底，然后依次放入肉片、处理好的鱼、调料以及水；

3. 盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；

4. 待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可。

小贴士

1.入锅时注意食材放入的顺序，以防巴锅；2.这道菜也可以冷食。热食骨酥肉嫩，冷食口味更佳。