中国有个成语叫“火上浇油”，让火势变得更猛烈，意指将本以麻烦的事情变得更加麻烦。但在现实生活中，“火上浇油”却未必会是这样。
近日，央视一档新闻节目请到消防队员做了一个实验，模拟炒菜时油温过高而引发燃烧的险情及处置方法。
以往的常识中，当油锅发生燃烧时我们的第一反应是盖上锅盖减少空气进入从而控制火势，但消防队员却给出了另外一个看似不可思议的处理方法，向燃烧的锅中继续倒入食用油，而且随着食用油的持续倒入，火焰逐渐减小并最终熄灭。
对此，消防队员解释称，用低温油对高温油进行覆盖，能够迅速降低油锅内的温度，从而让火苗熄灭。
同时，需要特别提醒的是，油锅起火千万别用水浇!会让火势更大!
