说起手抓饼,我们平时在路边摊那也能看到卖手抓饼或者烤冷面的,手抓饼可以说是特别普及的一道小吃美食。小编以前也没想过自己也能做一次手抓饼,其实手抓饼做起来真的非常的简单,没有想象的那么难,今天小编就给大家分享一道好吃的手抓饼的做法。

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(1)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(2)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(3)

我们要取上一大勺白面粉。用煮开的水呢,烫一下面粉。然后再加入适量的温水,和起来。和一个不沾手的面团,醒面30分钟。

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(4)

在醒面的过程中,我们要切上一些葱花备用。

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(5)

再准备一个空碗,空碗中我们加入适量的食用油。适量的五香粉。再加入一勺食盐。最后再加入适量的白面粉,我们搅拌一起。这时酥油就做好了。

面团这是已经醒好,我们将面团呢,分成几个剂子,

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(6)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(7)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(8)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(9)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(10)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(11)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(12)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(13)

分别将剂子呢,擀成一个比较大的面片。面片上面我们刷一层酥油,撒上一些葱花。接着用刀将面片切成一条一条的。不断开。我们把每一条呢再合起来,然后从一侧再盘一下。就是卷起来。

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(14)

手抓饼的最好的吃法(教你做手抓饼做法详细)(15)

接着我们起锅热油,油热之后刷一层食用油,将饼子摊进去。盖上盖子焖两分钟。时间到了,再刷一层油,翻个面儿,再用两分钟就可以出锅成盘了,你吃起来呢,是一层又一层外酥里嫩特别好吃,葱香味十足,还等什么,赶紧试着做一下吧。

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