#美食#江西作为三大米粉香之一，与湖南、广西一直在争当“嗦粉第一大省”。据统计，只一天江西人就要吃掉超过1000吨鲜湿米粉，而且江西的粉种类繁多，口味喜辣，配菜丰富。
上饶铅山烫粉
上饶铅山烫粉铅山米粉制作工序繁杂严谨，选用上好的鹅湖大米，生产出来的米粉有韧性，有嚼头。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣于一身，深受民众的喜爱。
南昌拌粉
拌粉在南昌颇有美食地位，而一家好吃的拌粉店，足以让客人排队排到没脾气。一份爽滑Q弹、汁香四溢的拌粉，配上一碗瓦罐汤，安逸的不要不要的。
九江炒粉
炒粉中的战斗粉——九江炒粉，早已是声名在外，外地人到九江必吃美食之一。炒粉原来是用来当菜的，后来干脆直接当早点吃，好吃又方便。
宜春土扎粉
有一位伟人说过，不到长城非好汉；来宜春没有吃一碗土扎粉，可谓是白来宜春。宜春土扎粉看似和其它米粉没什么区别，但其水土所孕育出的独特的韧性和香气，却是其它的米粉所绝不能有的。
萍乡挫菜炒粉
挫菜是用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦，腌制而成的传统小菜，是和酸菜不同的腌制菜。色香味俱全，是街头巷尾的热门特色美食，也是在外萍乡人最想念的一道美食。
新余水北腌粉
别具辣味的新余腌粉，生韭菜和橘子皮是腌粉的灵魂，只要不浪费，料随便加。各种小料和顺滑的米粉在碗中搅动，简简单单的一餐却是新余人从小到大忘不了地味道，也是新余这座城独有的城市记忆。
景德镇冷粉
景德镇人对冷粉情有独钟，就像成都人对火锅的热爱。冷粉比一般的粉条都要粗，跟筷子差不多，别看粉粗味道一样杠杆的。和各种佐料拌匀，再放上一点辣椒，吃了会上瘾。
安远三鲜粉
三鲜粉顾名思义就是有三种食材所在，以猪瘦肉、小肠、猪肝称为三鲜。安远三鲜粉系列客家小吃，获评“中国十大地域名小吃”，也是赣菜十大名小吃之一。
抚州泡粉
抚州泡粉堪称一绝，抚州有90%的人早餐首选泡粉，既能大快朵颐，又能节省时间。抚州泡粉的特点在汤底，加入鸡、大骨头和20多种药材熬制出来，香气浓郁，味道格外鲜美。其次配菜多，重要的是这些配菜都是免费的。
鹰潭牛肉粉
带感的米粉配着Q弹十足的牛肉，味道独特，受到人们的青睐。可以说牛肉粉是鹰潭人的灵魂，可以一天不吃饭，但是不能一天不嗦粉。
看完“嗦粉”瘾是不是被勾出来了？真心推荐大家有机会一定要去江西看看，还有很多美食在等你哦！
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