猪肚鸡正宗做法（做猪肚鸡步骤）

猪肚按照以上的方法清洗干净备用，今天小编就来聊一聊关于猪肚鸡正宗做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肚鸡正宗做法

猪肚按照以上的方法清洗干净备用。

将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。

将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。

猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时。

将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。