香菇鹌鹑蛋我家经常做，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，味道鲜美。鹌鹑蛋和香菇搭配,低脂健康，颜值又高。以前用烤箱烤，感觉口感太干，清蒸味道鲜美，但又缺了香菇的原味；今天用了宜盾普蒸汽多功能炸锅，选择自主炸，只需10分钟，做出来的这道香菇焗鹌鹑蛋，比以往的好吃太多了，原汁原味，一口咬下去，多汁鲜嫩；一口一个，好吃的停不下来！
By 吴妈厨房
用料
- 新鲜香菇 8个
- 鹌鹑蛋 8个
- 猪肉馅 25克
- 香葱 1根
- 生姜片 2片
做法步骤
1、准备好食材。
2、香菇去蒂用清水冲洗干净滤干，猪肉馅加入料酒和胡椒粉，少许盐搅拌均匀腌制一下。
3、香菇中撒上少许盐。
4、把腌制好的猪肉馅加入香菇底部。
5、鹌鹑蛋依次打入在肉馅中，撒上胡椒粉和香葱花。
6、准备宜盾普蒸汽炸锅，摆上火锅盘，锅内刷一层食用油。
7、把香菇一个个放入盘中。
8、选择自主炸功能，温度200℃时间10分钟即可装盘。
9、鲜香味美，原汁原味的香菇炸鹌鹑蛋即可享用啦！
小贴士
1）宜盾普蒸汽多功能炸锅一台多用，8档功能任你选择，真是厨房的好帮手啊。 2）香菇要选择新鲜的香菇，大小，形状尽可能差不多；香菇中别塞太多肉，不然打入鹌鹑蛋液就会溢出，要恰到好处即可。
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