看到腐皮糯米卷诱人的样子，就想自己做一遍，没想到还真是挺好吃的呢，咸香口味，外脆里糯，母亲就喜欢吃糯米做的美食，很对胃口。
By 雯雯蔬食
用料
- 糯米 200克
- 青豆 适量
- 胡萝卜 半根
- 素肉排 4片
- 玉米 适量
- 豆皮 3张
- 生抽 适量
- 素蚝油 适量
- 植物油 适量
做法步骤
1、糯米洗净，加适量水，煮饭模式；
2、青豆去壳，胡萝卜切丁，素肉排切丁；
3、青豆、胡萝卜、玉米焯熟；
4、锅内热油，青豆、胡萝卜、玉米炒一下，加入素肉丁，再加入适量生抽、素蚝油调味；
5、加入糯米饭，搅拌均匀后，再加适量生抽，搅拌均匀出锅。
6、糯米饭放在豆皮上，卷起；
7、锅内热油，放入糯米卷，煎至两面变脆出锅；
8、糯米卷切段，装盘。
小贴士
1、糯米我是用煮的，水量不要太多，也可以用蒸的，需要提前浸泡再蒸 2、调料按照自己口味添加
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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