1、大家好我是梅子,猪心大家平时都是怎么吃那,今天我就来分享给大家一个简单好吃又不油腻的做法,废话不多说了,下面我来给大家介绍一下详细的做法步骤吧!

猪心怎么个做法(猪心教你这样做)(1)

2、先将猪心一切两半放入温盐水中,清洗一下里面的血块,清洗干净以后放入凉水锅中,再加入一勺盐、花椒、大料、辣椒段、料酒,然后盖上盖子开锅调小火将它煮熟。

猪心怎么个做法(猪心教你这样做)(2)

3、利用煮猪心的时候准备一点大蒜末、葱丝、香菜段、30分钟后,这个猪心用筷子一扎就透,说明已经煮熟了,将它捞出凉至微凉,等这个猪心凉至不烫手的时候,将它撕成细条状。

猪心怎么个做法(猪心教你这样做)(3)

4、全部撕好以后放大碗中,在里面放入事先准备好的蒜末、葱丝和香菜段,再少放入一点食用盐、味精、五香粉、香油、辣椒油、白芝麻、将它们抓拌均匀,然后装入盘中。

猪心怎么个做法(猪心教你这样做)(4)

5、凉拌手撕猪心就做好了,是不是很简单,香辣好吃,而且下酒又下饭。

猪心怎么个做法(猪心教你这样做)(5)

好了,今天梅子就和大家分享到这里,如果您觉得好,可以收藏转发给有需要的人哦,如果觉得哪里做得不好需要改进,也可以在屏幕下方给梅子留言哦,我会虚心接受您的建议,我们明天见,拜拜。

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