笋瓜可以调理肠胃，能缓解人类的脾胃不和与消化不良，它含有一些膳食纤维能加快肠胃运动，另外笋瓜含有的微量元素还能促进胃液分泌，能有效提高肠胃的消化功效，加快身体对食物的消化和吸收。
By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 笋瓜 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 干红椒 少许
- 盐 少许
- 老抽 少许
做法步骤
1、将食材洗净备用。
2、将食材切好备用。
3、锅热后倒入油，将葱先倒入炒香。
4、接着倒入青椒翻炒。
5、倒入笋瓜和干红椒一起翻炒。
6、炒至2-3分钟后倒入大半勺盐。
7、倒入少许老抽翻炒。
8、大概炒3-5分钟即可出锅。
9、装盘。
10、好吃下饭哦！
11、简单快手呢！
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