作为一个咖啡小白，在喜欢喝的同时也忍不住想更一步的了解咖啡。近期了解到咖啡的三个种类，忍不住想要分享下，咖啡分为三种：阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种和利比里亚咖啡种。
阿拉比卡咖啡种
阿拉比卡咖啡在商业咖啡中占有较大比重，主要产地分布在南美洲、中美洲、非洲、亚洲。它对其种植要求较高（种植海拔在800米以上且抗病虫害能力弱）结果期在三年内、果实较小，咖啡因含量较低，脂肪和糖的含量相当丰富，口味浓郁、咖啡豆带酸、感风味丰富多变、油脂较高，十分受消费者欢迎。
罗布斯塔咖啡种
罗布斯塔咖啡豆主要种植在越南、非洲、印尼等地区的高温低海拔地带多种植在海拔200～600米的低地，温度在24℃～29℃。其适应性极强，抗病虫能力强，它的结果期比阿拉比卡咖啡种结果期短从授粉到结婚只要9～11个月。且其果实比阿拉比卡咖啡种的果实大，属于中粒咖啡。罗布斯塔咖啡油脂丰富、风味浓郁醇厚、酸度低、咖啡因含量高。但因没有阿拉比卡咖啡的纯香味，多用于制作速溶咖啡。
利比里亚咖啡种
利比里亚咖啡种主要产自利比里亚、苏里南、圭亚那等少数的种植於低地。且它的栽培历史比以上的两种咖啡种都要短，其果实比较大属于大粒咖啡豆，虽然生命力极强，但抗叶锈病能力弱，种植地区少种植量也不及另外两种。利比里亚咖啡风味浓烈，咖啡因含量中等苦味较强，由于它结果少、风味差，市场需求量不高。
以上是咖啡小白了解到的三种咖啡种类的特点，如有错误欢迎大家的指正，希望可以共同学习咖啡小知识！
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