今天我们推荐的扶贫产品是荔波有名的稀有乌鸡蛋，纯野生放养。
在荔波县茂兰的大山里,有一对年轻的夫妇,放弃了稳定轻松的工作,在天然氧吧原始森林里,养起了完全无公害的乌骨鸡。不用饲料,用草来喂养,乌骨鸡的食物健康、生态,好鸡才能产好蛋。两千只鸡,每天的产量只有400左右,完全自然放养,保证草料健康,保证鸡蛋新鲜。
姚首绒,一位36岁的布依族小伙子,和妻子姚稳优在2012年返乡,用省吃俭用节省下来的几万块钱买了第一批鸡。那个时候还没有养乌骨鸡,！他们喂养的土鸡,虽然是健康、无污染、原生态的,可没有销路,生产的鸡蛋严重滞销,姚大姐说,那时候亲戚都不要他们送过去的鸡蛋,说是吃不完,他们只能把鸡蛋全部扔到山沟里倒掉。附近的寨子家家户户都有喂养土鸡,吃不完的还能上街卖。
早上六点,姚大姐便收拾去地里割草。一片长势茂盛的粗壮茎叶,一个小时后便会随着机器的轰鸣变成草料。碎草,让乌骨鸡吃的更容易消化。干玉米粒,豆壳,也会进行粗加工,拌在草料里,给乌骨鸡提供更多的荠料。
算上刚孵化的小鸡,目前鸡场的乌鸡数量达到两千只。一天两次的喂食,一次在3小时左右,这个工作量可以说是要说累,捡鸡蛋才是最累的。你真的不知道这些调皮的家伙会在那个犄角音旯去做贡献,于是,石头缝里、草堆、堆叠的落叶上,都是一窝一窝的鸡蛋。姚大姐说,开始的时候完全是地毯式的搜索啊,每天大部分的时间都放在了找鸡蛋上了。后来她有经验了,就在下鸡蛋的地方放个假鸡蛋,鸡看到那个假鸡蛋,就知道这里是她们的根据地了。
鸡蛋是件幸福的事情,虽然在山里荆棘丛生,路不好走,还要每个角落都要搜香,但是看到一窝绿色的鸡蛋悄悄的藏在树叶下面,高兴的不知道怎么办才好。
最痛苦的还是刚进山修路的时候,”姚大姐说,“那时候我们跟寨子里的人说,把里面的用不着的山借我们养鸡他们都觉得我们两口子疯了。后来我们开始修路,盖了两间简单的棚子,一个鸡棚,一个我们自己住。可是刚修好路十几天,一场大雨,把我们铺在路上的石头全部都冲走了,我当时看见这个雨,流了一脸的泪。”姚大姐回忆艰难的过程。
如果你以为世界上的鸡蛋都是一个样,营养价值都相同,那这对夫妻的归隐就完全没有意义了。两千只鸡,每天的产量只有400左右,完全自然放养,保证草料健康,保证鸡蛋新鲜。
二、乌鸡蛋营养功能介绍：
乌鸡蛋，富含多种微量元素，与普通鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，而且蛋黄大，蛋清稠。乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。
乌鸡蛋营养价值
营养丰富 三高一低（富含17种氨基酸，高碘 高锌 高硒 低胆固醇）
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育；同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”（二十二碳六稀酸），更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。
4、绿壳乌鸡蛋对氨基酸有很强富集性，含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克)：天门冬氨酸18；苏氨酸9.66；丝氨酸8.80；谷氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.84；缬氨酸9.82；蛋氨酸4.42；异亮酸8.77；酷氨酸5.68；赖氨酸15.45；脯氨酸10.17；色氨酸2.03；组氨酸6.11；精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
乌鸡蛋功能
1、补气补血、镇静安神、明目益智；
2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛；
3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经；
4、改善骨髓造血功能，提高血液中血红素的含量；
5、防止心血管疾病，降血脂、降血糖、降血压；
6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳；
7、增强肝脏解毒功能，活跃内分泌系统，加强肌体免疫力；
8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老；
9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力，促进婴儿的健康成长。
乌鸡蛋特点
乌鸡蛋与鸡蛋相比，有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
乌鸡蛋购买链接：https://haohuo.snssdk.com/views/product/item2.html?id=3336130207886229525&origin_id=1629144464925709&origin_type=86&tt_project_id=6
或者点击文末：了解更多购买！感谢您的支持！
,
