年夜饭桌上,怎么能少得了鱼?年年有鱼,生鱼忧患,死鱼安乐。西瓜视频的美食达人们分享了各地年夜饭鱼的做法,赶紧学习收藏,年夜饭露一手!

头条号:火筵家常

标题:天南地北年夜饭:传统川菜鱼香圆子,“吃鱼不见鱼”的下饭利器

菜品:鱼香圆子

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(1)

点评:令人叫绝的鱼香味型,是川菜首创的经典。虽然号称鱼香,但却“吃鱼不见鱼”,以泡红辣椒、川盐、酱油、白糖、醋、姜米、蒜头、葱颗调制而成,吃完只想让人大呼“巴适得板”!

头条号:魔力美食

标题:天南地北年夜饭,今年的鱼别再红烧,2分钟学会开屏鱼打开新年味

菜品:孔雀开屏鱼

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(2)

点评:在以美食闻名的川渝地区,花椒的香,辣椒的辣都完美地与沸腾鱼融合到一起。一口热辣辣的鱼片吃下去,畅快淋漓地出出汗,过去一年的烦恼,不过过眼云烟!

头条号:新一条

标题:天南地北年夜饭,青岛特色熏鲅鱼,只需要几味调料,做法超级简单

菜品:熏鲅鱼

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(3)

点评:在沿海地区,鱼的种类很多。山东青岛的年夜饭必备的是熏鲅鱼。咸香美味,全家人都爱吃!

头条号:舍得的美食

标题:"天南地北年夜饭"做道美味又上档次的鱼香茄子过大年

菜品:鱼香茄子

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(4)

点评:鱼香茄子从四川发源,走向全国,不同地区的人们对其做了改变。江西的鱼香茄子里,加入了真正的鱼肉。鱼蓉加茄夹的柔软口感完美融合,让人一口一口吃不停年夜饭大餐!

头条号:懒人厨房

标题:想吃鱼丸这样做,咬一口满嘴的蟹黄汁,快来天南地北年夜饭

菜品:蟹黄鱼圆

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(5)

点评:江苏如皋的蟹黄鱼圆,既有鱼的甜,又有蟹的鲜,咬一口满嘴的蟹黄汁,令人回味无穷!

头条号:日日煮DayDayCook

标题:天南地北年夜饭,新年一盘松鼠桂鱼,红红火火年年有余!

菜品:松鼠桂鱼

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(6)

点评:炸好的鳜鱼形如松鼠,色泽红亮,去骨鱼肉酸甜香酥,最配一家老少团圆。一上桌就勾起了全家人的食欲。

头条号:好好吃

标题:天南地北年夜饭——湖北荆州鱼糕,详细制作过程,赶快收藏起来!

菜品:鱼糕

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(7)

点评:在湖北荆州,有鱼糕才叫过年。用鱼糜、鸡蛋、猪肉为原料蒸制而成的鱼糕,清香可口,老人孩子都爱吃!

头条号:香哈菜谱

标题:天南地北年夜饭:鱼肉的五星级吃法,口感鲜嫩寓意好,过年必备!

菜品:剁椒鱼头

年夜饭的鱼做法大全(9道各地经典鱼的做法)(8)

点评:剁椒鱼头是湘菜的知名代表,剁椒火红,葱花碧绿,鱼头香辣,好不畅快!

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全国各地网友晒30道天南地北年夜饭,看看有没有你家的那一道?

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