一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来
眼下正是荔枝上市的季节
果肉饱满，甜嫩多汁
尤其是炎热的夏天，吃到根本停不下来
但是很少有人知道荔枝食用不当
尤其是宝宝，可能会患上“荔枝病”
荔枝病实质是一次性食用过量荔枝后引起的突发性低血糖症
那么荔枝宝宝不能吃么？
只要搭配好，熟知食材特点就可以
荔枝——甜而多汁
搭配酸的食材，即可以吃的安全，吃的营养
食物多样性，营养多样性才是生长发育的基础
那么，荔枝如何入肴呢？
普通食材做好组合搭配
普通食材做好适当加工
今天宛爸给妈妈们介绍不同的制作和搭配组合
一起跟宛爸先做起来
宛爸今天带来美味可口的搭配
用番茄和荔枝进行组合
罗非鱼肉是常见的食材
用荔枝的甜调和番茄的酸
让宝宝体验到鱼肉的味道变化
更容易具有味道的层次体验
从而让宝宝的胃口大开
另外
用茄子、胡萝卜、鸡蛋进行组合搭配
用茄子的清香和胡萝卜的颜色
搭配鸡蛋进行互相衬托
保证食用后的肠道舒适
供给身体获得足够的营养
能够让宝宝食用易消化，从而保证身体的需求
常见食材
不同组合
让营养十足
清淡不油腻
走起~~
双味鱼
时蔬蛋糕
花卷
大米粥
食 / 材
原料：
荔枝3个、番茄120克、罗非鱼肉80克、鸡蛋1个、茄子100克、胡萝卜50克
适宜月龄：10-12个月
（2人份）
工具：蒸锅
熟练耗时：15分钟
（不含准备时间）
做 / 法
- 1 -
原料准备：
荔枝3个、番茄120克、罗非鱼肉80克、鸡蛋1个、茄子100克、胡萝卜50克
- 2 -
鱼肉横竖交替斜切鱼肉2/3深度
- 3 -
鱼肉切花后分切3份备用
- 4 -
荔枝去壳去核切碎备用
- 5 -
番茄去皮切碎备用
- 6 -
原料准备
- 7 -
荔枝、鱼肉、番茄加淀粉5克拌匀冷藏10分钟
- 8-
放入蒸锅加热15分钟
- 9 -
双味鱼完成
- 10 -
茄子切条后切丁
- 11 -
胡萝卜切丝后切末
- 12 -
原料准备
- 13 -
茄子焯水后加入鸡蛋、淀粉5克拌匀
- 14 -
加入胡萝卜末拌匀
- 15 -
加入芝麻油2毫升
- 16 -
放入蒸锅加热12分钟
- 17 -
时蔬蛋糕完成
- 18 -
1、适合10-12个月以上宝宝食用
2、荔枝可以用葡萄代替
3、罗非鱼肉可以用鳕鱼肉代替
4、番茄可以用南瓜代替
5、茄子可以用西葫芦代替
6、演示的是两人份，包括让宝宝自主进餐抓握的量。食量小的宝宝食材可酌情减半使用。
7、两道菜品组合，不建议只选一道菜品制作，两道菜品的营养、味道、色泽是互补的。
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