原料：草鱼、洋葱、米椒、姜、大蒜头、淀粉、黄豆酱、耗油、鸡精、盐、米酒、生抽、葱 ，今天小编就来聊一聊关于洋葱砂锅鱼块怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
洋葱砂锅鱼块怎么做
原料：草鱼、洋葱、米椒、姜、大蒜头、淀粉、黄豆酱、耗油、鸡精、盐、米酒、生抽、葱。
鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时。
洋葱切大片。
砂锅小火预热，加油在锅底。
下洋葱。
加大蒜头、米椒和姜。
把鱼块依次码入锅中。
加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油。
盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味，好了。
撒上葱花，鲜嫩，美味。
