TIMELINE#
00:40/重新开始跑步了
03:0/降温馋火锅了
08:36/近期书单
12:35/国庆档电影
18:13/小时候的梦想职业
01
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降温了，开始馋火锅了
大家好，我是黄小厨，这里是小厨FM。现在10月10日的早晨8:30，小孩已经去上学了，我在户外走路热身，录完FM也就热身完了，接着就开始跑，所以今天的FM可能会有点喘。
各位亲们，最近我又开始恢复跑步了，前两天我跑了一个7公里，跑得不快，现在要尽量慢一点，第一对心脏比较好，第二对膝盖比较好，第三减脂的效率比较高。
图源微博@多妈7788
今天早上天气非常好，北京本来是一夜入秋，现在直接一夜入冬了可还行。本来北京的10月是最美的季节，天气不冷不热，阳光明媚，秋高气爽，好家伙，昨天狂风大作，前两天凄风苦雨，总之天气突然变得非常的不好，一下子羽绒服、秋裤都出来了。每一年都有一个忘穿秋裤的季节，今年的忘穿秋裤来的比较早。
所以这两天这一冷，就开始突然有一种吃火锅的需求。我前两天还真吃了火锅，虽然我痛风，但是我不管，啤酒我确实不喝了，火锅我可以少吃，不能让我不吃，我还是忍不住涮毛肚吃了，毛肚还是好吃。所以痛风虽然很可怕，但是不吃火锅更可怕。
我喜欢火锅涮毛肚吃，我还喜欢吃牛肉、油豆皮、莴笋、藕片、土豆、冻豆腐、各种豆制品、贡菜、蟹棒、山药、冬瓜，这些我都挺爱吃的，但我不爱吃海带、粉条、宽粉、花菜，这些我都觉得一般，但每个人口味不一样。实际上我捞着啥我都能吃，我也挺爱吃鸭血的，偶尔也可以尝试脑花。
图源微博@黄磊微博
而且现在火锅种类很多，方方面面的特色都有。听说现在还有螺蛳粉火锅，我天，自己在屋子里煮一碗螺蛳粉就够猛了，要是在一个火锅店里有30多个火锅全是螺蛳粉一直煮着，会不会有一种错觉，你并不是在一个餐厅里呢？
有人爱吃螺蛳粉是因为很喜欢里面的酸笋，这味我也挺喜欢的。有时候臭和香就是一线之隔，臭就是香香就是臭。现在还有把火锅跟茶馆、冰品店结合在一起的，将来会不会有把火锅和电影院、狼人杀结合在一起，一边吃着火锅，一边说其实我是一个平民，这还是很有意思的。
02
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黄小厨的近期书单
10月6号诺贝尔文学奖揭晓了，法国作家安妮·艾尔诺获奖，说实话我还真没看过她的书，不过咱们莫言老师曾经说过，「文学作品对于社会的改变，是没有直接效应的。它不可能防止战争，也不可能将偷了的包还给失主。但是文学作品对人有潜移默化的影响，关于心灵的，关于灵魂的。」说的很有道理。我觉得读书还可以让你跟自己相处的比较心安理得，而且我觉得读书不是非要追求它到底有啥意义或者啥作用，读书最大的作用就是读书，你爱看书就行了。
我记得还有这么一句话，大概意思是每一个人是什么样子的，是由他读过的书构成的。就比如你看《战争与和平》看见的是战争，我看《战争与和平》看见的是和平，每个人看见的不一样，看完之后的感受也不一样，所以见仁见智。总体来讲，读书最大的意义就是不要专门去追求它的意义。当然考试吃除外，考试咱是没办法，要读多少本书，刷多少题，背多少课文，这个是可以理解的。
图源微博@多妈7788
所以读书有的时候读闲书，自己看着挺好玩也行。我最近在家里边就是陪娃做饭，早睡早起，我现在6点多就起来，早上起来给小孩弄早餐，然后出来跑步，完事就去超市，每天我都在超市里逛，逛过来逛过去。然后我就读书，我最近读了我非常喜欢非常崇拜、也是我从小的偶像王朔老师的《起初·纪年》。但是这本书我看着还稍微有点费劲，因为咱对历史的熟知程度和阅读量太少，所以看的时候确实得下点功夫。
这本书也一改他当年文学作品的风格，他写的通俗文学或者是单纯的讲故事煽情的比较多，后来我看他的《知道分子》里面，他自己以一个评论家的角度写的还挺有意思，充满了自嘲，嘲笑自己当年的《空中小姐》、《永失我爱》这些，其实我们都挺爱看的。我们小时候看金庸、看言情小说，多少都会把自己寄托在文学作品当中。
图源豆瓣
我最近还看了《契诃夫的玫瑰》，是一个中国作家叫顾春芳写的，是类似于契诃夫的一个传记。还重读的一本小书，是热爱戏剧或者学专业学习戏剧的一个必读书，就是当代戏剧最重要的的开拓者、奠基者彼得·布鲁克先生的《空的空间》，很有意思。那天我还买了一本普希金的《假如生活欺骗了你》，这个是因为我在《张卫国的夏天》里边念过这首诗。所以我就在比较难读的书中间加一些其他的书，好几本同时看。天气凉了，正好是窝着看看闲书吃火锅的好季节。
03
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你小时候的梦想是什么
今年国庆期间最火的电影之一就是《万里归途》，说起这部电影我还有点小遗憾，本来是让我去演其中一个小角色的，但当时我正好在拍《县委大院》所以就没去成，要不然我也赶上国庆档了。
这部电影的导演也是我的好朋友，是一个非常优秀的戏剧导演，同时也是个非常优秀的电影导演叫饶晓志，他之前还拍过《无名之辈》，我也是非常喜欢。还有前一段时间刘德华老师和肖央老师演的改编自日本电影《盗钥匙的方法》的《人潮汹涌》，当时也受到很多人的喜欢。
这次的《万里归途》票房已经破了11亿，希望一路高歌猛进，票房继续大卖。这是一部主旋律的电影，现在主旋律电影拍的越来越好，不仅在弘扬主旋律，有着正向的主题，同时在商业上、技术上、电影的呈现上，也都是国际级的一个水准，这个确实是我们国家强盛、能力强大的一种体现。无论是在经济上，还是在科技上、军事上、文化上，都让大家非常振奋。希望将来我也能够有机会参与到其中，大家一起为民族为时代歌唱，这个是非常值得称赞的。
图源微博@电影万里归途
这部电影讲的是张译老师和王俊凯小凯饰演的外交官协助撤侨的故事，现在有很多影视剧都在展现各种职业，前一段有关于医生的电影《中国医生》，还有飞行员、警察的各种影视剧。我们从小到大都对这些比较有挑战性的、有刺激性的、有危险度的职业充满了好奇神秘，其实人家自己家庭里并不会觉得很神秘。比如，我认识一些朋友是外科医生，有时候他刚做完手术下班，跟我们一起来聚会吃饭吃火锅，我们通常普通人是无法想象说在手术台上给人做手术，然后一会就过来聚餐，但是对于医生来讲，这就是他习以为常的生活的一部分。
小时候我们都写过《我的理想》这么一个作文，就说希望将来做什么职业，大家一般的都会选择这些特殊职业，都会说我想做一名科学家，我想做一名解放军叔叔，我想做一名警察叔叔，我想做一名外交官，我想做一名医生…小孩都很向往这些。多多小时候就很想当护士，因为她那时候很害怕打针，所以她觉得能拿着针的人都很厉害。
我觉得想当什么都没关系，但要考虑到自己的实际，就你长大以后能不能达到，再一个你要在达到之前，要为这个目标去奋斗去努力，不努力就很难实现。
图源微博@黄磊微博
现在新兴的职业也越来越多，比如2021年的时候就有一个十大冷门新兴自由职业排行榜，啥职业都有。比如那种酒店试睡员，就入住后说床好不好，枕头好不好，还有个职业就是那种美食餐厅试吃员，我觉得这挺来劲的，就偷偷地去一个餐厅吃，吃完之后给人挑毛病，这个我不行我做不了，因为我吃完都觉得好吃，得要那种特挑剔特别讲究的。还有玩偶医生，这个我也在电视上看过介绍，就是把人家童年的玩具或者意义特别重大的玩具拿来修旧如新，满足童年的记忆。还有猫粮试吃员、绘梦师等等。
图源微博@多妈7788
我小时候就梦想做一名物理学家或者是一名化学家，因为我小时候很喜欢物理化学，所以我真的想过，但是人生就这样一段一段过去了，
行了，今儿就到这，我准备去开跑了。我是黄小厨，这里是小厨FM，我们下周见拜拜
今日份小厨答卷
1、黄老师可以分享一下设想中自己六十岁、七十岁、八十岁、九十岁、一百岁的状态吗？
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指路23:42
2、黄老师假期有做啥好吃的吗？刷不到菜谱了，推荐一下呀。
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指路24:03
3、想问黄小厨，油麦菜青菜之类的蔬菜怎么炒好吃？
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指路24:31
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