上周暖暖推荐了一道无糖低脂的燕麦饼干的做法,家中有空气炸锅或是烤箱的都能做。

结果家中有微波炉的暖粉不服气,认为微波炉也应该能做出美味点心,这不就来向暖暖请教了~

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(1)

微波炉常被我们用来加热饭菜,但它的作用可不仅仅只有这一项,巧妙运用还能做小零食吃!

今天这期【美食补给站】暖暖就来为暖粉们解锁用微波炉轻松做小零食的方法,制作方便快速,您试一次就会爱上!

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(2)

要说零食里什么受欢迎,超市的薯片销量肯定高,味道虽好,但高碳水的土豆经过油炸,热量肯定也不低。

暖暖大厨教您用低脂的鸡胸肉巧妙做成酥脆的小零食,整个过程不加一滴油,纯肉做成,酥脆好吃的同时还补充蛋白质,吃起来毫无“罪恶感”。

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(3)

具体是如何操作呢?更多窍门和做法就在下面文章中,暖粉们快往下解锁!

无油低脂鸡肉酥脆小零食

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(4)

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(5)

鸡小胸 / 辣椒粉/ 花椒面 / 盐

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(6)

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(7)

鸡肉处理:先将鸡小胸的筋去除,将鸡胸肉切成薄片;用保鲜膜先将菜板包起来,把鸡胸肉片平铺在烘焙油纸上,用擀面杖顺着鸡胸肉中间往两侧敲打。

#大厨窍门需要将鸡胸肉敲打薄到透亮。

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(8)

自制调味粉:将辣椒粉、花椒面以及盐搅拌调和。

怎么不用油炸就可以做薯片(不油炸也能做薯片)(9)

烤制完成:6分钟后取出鸡胸肉片,拿掉烘焙油纸撒上调料即可。

(暖暖的味道官微)

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