老根翻栽。所谓老根就移在3年以上的韭菜,由于韭菜的生长特性所决定,出现跳根现象,也就是韭菜越割,根越向地上长,有高出地面2㎝左右,如不3年左右移栽一次,韭菜就会产量降低,品质变差,为此要老根翻裁。翻栽要做好以下几点:(1)将老根挖出来后,对其修剪,剔除韭菜根的须根,保留主根上有1㎝须根即可。(2)韭菜根剪好后,晒一天,杀灭虫害。(3)用多菌灵喷韭菜根及土壤处理,杀灭病害。(4)平畦法移栽,行距20一25㎝,穴(株)距12一15㎝。(5)土地深耕细耙,施足底肥。底肥以有机农家肥为主,每亩施2000~3000公斤(最好有腐熟饼肥50公斤)。复合肥50一75公斤
新根(育苗)移栽,就是当年春季育苗的韭菜,为提高产量,必在韭菜苗长到一定标准后,进行移栽,移栽也可在早秋,也可在秋分后进行。新根移栽需注意如下几点:(1)移栽苗的标准有叶4一5片,株高18一20㎝。(2)去除须根,留2㎝,叶剪去保留10㎝。(3)平畦栽法,穴栽的每穴栽8株左右,株(穴)距12一15㎝,行距20一25㎝。(4)施足底肥,数量同上。
总之,利用秋分后到10月上旬这段时间移栽韭菜,是争取明年韭菜丰收的重要措施,也是农民的种植经验,值得推广应用。
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