我心中的冬日限定鳝丝炒交白鳝丝营养价值特别高，鳝丝含有丰富维生素A脂肪含量极少，还有降血糖的作用鳝丝口感鲜嫩入味美味
By 豆粉文文
用料
- 黄鳝 500克
- 交白 半根
- 生姜葱 适量
- 大蒜头 三个
- 料酒 少许
- 红烧酱油 适量
- 玉米油 少许
- 零卡糖 少许
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、食材
2、鳝丝切断交白切丝
3、加入爆香姜蒜末
4、加入鳝丝
5、加入料酒
6、加入交白丝
7、加入红烧酱油和少许零卡糖
8、淀粉勾芡
9、最后淋上香油胡椒粉
10、美味即成
小贴士
鳝丝要略粗一点反而炒出来鲜嫩淋上香油洒上胡椒粉又香又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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