老干妈漂洋过海到了海外，不但征服了海外人民，也让自己身价大涨，甚至获奢侈品电商大赞“辣椒界一枝花”。看看国外的吃货们是怎么评论老干妈的吧！
If you ever go to an Asian foods store, ofcourse you do this is TL we are talking about, youmight have seen this. But of course you might be scared to buy it or try it outbut have no fear THIS STUFF IS GOOD!
如果你去过亚洲食品店，你应该看过这种食物，当然你肯定去过，这就是我们——TL（译注：此文字取自的论坛名称为teamliquid）正在讨论的。你肯定会被它的卖相吓得不敢买，或者不敢吃——别害怕，这东西真的太好吃了！
This chilli sauce is not that spicy but it certainly adds a lot of flavor todishes. It goes literally with everything, ramen, dumplings, noodles, ricedishes, and tons of other stuff. The main flavor they make isspicy black bean sauce, and in my opinion that flavor taste the best. There arealso other flavors you can try, but beware to my knowledge there is one typethat has peanuts in it. Watch out for that if you have or you know people withallergies. It apparently goes well with A LOT of western foods too, but Ihaven't tried.
这种辣椒酱没那么辛辣，却能使食物风味倍增。它可以加在任何食物中做辅料：拉面，水饺，面条，米饭以及其它各种食物。它有很多种口味的，最主要的口味是豆瓣辣酱，我个人认为这是最棒的口味！当然你还可以试一下其它口味的，据我所知，其中一种口味的辣酱里面还有花生。如果你或你的朋友有过敏反应的症状，就要当心了。很多西方食物也可以配着这种辣酱吃，但是我还没试过。
This stuff is sooo fucking good. Definitely agree and recommendeveryone to at least give it a shot!This, along with Sriracha and TabascoSauce are my go to's if I am ever in need of adding flavour tosomething!
这东西太TM好吃了！绝对同意楼主说的，推荐各位都去试一下，如果想吃味道重一点我还会配着Sriracha and Tabasco Sauce（译注：式拉查辣酱，是一位华侨自创的品牌，非常辣）一起吃。
还有许多许多……就不举例了。尽管老干妈火到了全世界，可是有许多人却并适合多吃辣椒酱，下面这5种人就最好不要吃，看看有你吗？
1、生病或正在服用某些药物的人。辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应清淡，不能吃辣椒和含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。服用阿司匹林的人也不宜吃，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。哮喘患者食用辣椒有时会令你的哮喘复发。还有许多病症的患者都不宜吃辣椒酱，比如：便秘、心脑血管疾病、发热、口腔溃疡、患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎……，所以如果你正生病或者在服用药物，请谨遵医嘱。
2、孕产妇不宜食用。这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳，而使婴儿出现上述症状。
3、瘦人不宜多吃辣椒：瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚火。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。
4、胃酸过多者。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
5、有饮食禁忌的人。比如含有猪肉成分的一种老干妈就不要给穆斯林食用。对花生过敏的人就不要食用含有花生的老干妈（曾因这个原因在澳洲被下架）。因此，如果你打算品尝一下老干妈，先关注一下它的配料表吧。
想要吃出健康吃出美，小编另外搜集几款非常适合用来食补的东西，如果你经常吃老干妈，记得也吃一些有益健康的食品来调节一下自己的身体吧。
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