牛奶是非常常见的一种食物,富含蛋白质,还能帮助补钙不过,有些常见的牛奶喝法,其实是错误的你“中招”了吗?,今天小编就来聊一聊关于关于喝牛奶有哪些注意事项?接下来我们就一起去研究一下吧!
关于喝牛奶有哪些注意事项
牛奶是非常常见的一种食物,富含蛋白质,还能帮助补钙。不过,有些常见的牛奶喝法,其实是错误的!你“中招”了吗?
1.用牛奶服药?
早餐有牛奶,又需要吃药,很多人就会用牛奶服药,但这样做是错误的。用牛奶服药,牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应,容易使药物表面形成覆盖膜,降低了药效。专家建议,不仅不要用牛奶服药,服药前后的一两个小时之内,最好都不要喝牛奶。
2.用含乳饮料代替牛奶?
很多人会用各种口味的含乳饮料来代替牛奶,实际上,含乳饮料的营养比不上牛奶,喝含乳饮料并不能达到喝牛奶的效果。仔细查看牛奶和含乳饮料的配料表,我们可以发现,纯牛奶的配料一般只有牛奶一项,而含乳饮料的配料表中,第一项往往是水,第二项甚至第三项才是牛奶。这也说明,含乳饮料中水的含量要高于牛奶。更直接地比较二者的营养成分,我们可以看营养成分表中蛋白质的含量。国家标准规定,牛奶的乳蛋白含量需大于2.8%,而含乳饮料蛋白质含量不小于1%,乳酸菌饮料不小于0.7%即可。含乳饮料的另一个问题,是添加了大量糖。一些含乳饮料的含糖量,甚至比碳酸饮料更高。
3.现挤牛奶更好吗
有时候,街头会有人卖现挤的牛奶,有人认为这样“纯天然”的牛奶更好喝,也更有营养。但事实上,按照国家的相关规定,售卖生奶是非法的。现挤牛奶没有经过检测,有可能携带布氏杆菌等细菌。由于无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况,也容易感染其它细菌。即便将现挤的牛奶煮沸,已经产生的细菌毒素也难以完全除去。而正规乳企出厂的牛奶,会对奶源进行筛选,出厂前还会经过一系列杀菌消毒的处理工序,保障了牛奶的安全卫生。
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