在影响儿童生长发育的因素中，遗传因素人为很难控制，环境因素中有很多也是个人无法改变的，比如：环境污染、水源质量等等，相比之下，母亲因素、营养和疾病是较容易控制的。
而且营养与疾病之间是相互作用的：营养不良会引起免疫力降低，使儿童患病机会增多；经常生病又会影响儿童营养摄取，加重营养不良
影响体格发育
营养不良是影响孩子体格发育的主要原因，导致孩子发育迟缓、骨骼的骨化滞后、性成熟时间延迟。营养不良的儿童身高和体重这些指标会比同龄的孩子低很多
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