“秋老虎来袭”需要补虚常吃3菜3肉，润肺养心，帮你顺利赶走燥热。今天是8月10日，今年的立秋是8月7日，今天是立秋后的第三天。立秋后，迎来秋老虎，今年的秋老虎非常“威猛”，各地的温度都非常高。最低温度是35℃，最高温度是40℃，让人热得受不了。“秋老虎来袭”需要补虚常吃3菜3肉，润肺养心，帮你顺利赶走燥热。
立秋后遇见“秋老虎”，最适合吃以下的3菜，分别是南瓜，莲藕，百合。
南瓜现在的南瓜很多都长老了，颜色变得深黄色，吃起来的口感香甜软糯，最适合用来煮粥吃，或是做成南瓜饼吃。
推荐做法
南瓜饼
食材：老南瓜半斤，糯米饭适量。
做法：
1、老南瓜去瓤和籽，削皮后洗净切片装盘放入蒸笼里蒸熟端出来。
2、蒸熟的南瓜捣碎后，加入糯米粉拌匀揉成团，做成圆形的小饼备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入南瓜饼炸至金黄捞出控油装盘即可。
南瓜饼
莲藕秋季最适合多吃莲藕，莲藕滋补又美味。莲藕含有大量维生素C，钙，铁，淀粉等成分。
莲藕
推荐做法
蜜汁莲藕
食材：莲藕2节，糯米适量，桂花适量，蜂蜜适量。
做法：
1、将莲藕削皮后洗净，糯米泡发洗净，塞入莲藕孔里。
2、将莲藕放入蒸里，大火蒸熟，端出来，切成片装盘，淋入蜂蜜，撒上桂花即可
蜜汁莲藕
百合百合是秋季里必吃的食材，因为百合和银耳都是非常好的润肺食材。秋季经常吃些百合，对身体非常好。
推荐做法
百合炒山药芹菜
食材：百合适量，芹菜适量，山药适量，红辣椒少量。
做法：
1、百合一片片洗净，山药削皮洗净切片放入清水浸泡，芹菜洗净切成菱形状，红辣椒洗净切成菱形状。
2、锅里倒入清水煮开，下入百合，山药片，芹菜焯水1分钟捞出装盘。
3、锅里倒入食用油，油热，下入山药，百合，芹菜，红辣椒翻炒均匀，加入食盐翻炒至熟装盘即可。
立秋后，要贴秋膘，因为人体经过一个夏季的亏空，需要补虚。补虚最适合吃以下的3肉，分别是鸭肉，泥鳅，兔肉等。
鸭肉
推荐做法
鸭肉萝卜汤
食材：鸭肉半斤，萝卜半斤，生姜适量。
做法：
1、鸭肉洗净切成小块，白萝卜切成小块，生姜洗净切片。
2、鸭肉放入锅里，加入适量的清水，生姜大火煮开捞出洗净放入砂锅里。
3、往鸭肉加入适量的清水，加入生姜大火煮开，转小火炖煮30分钟。
4、往鸭肉里加入萝卜块炖煮20分钟，加入食盐，胡椒粉炖煮10分钟入味即可。
推荐做法
泥鳅豆腐汤
食材：泥鳅适量，豆腐适量，生姜适量。
做法：
1、泥鳅处理后洗净，生姜洗净切片，豆腐洗净切成条状备用。
2、锅里倒入食用油，油下入生姜，泥鳅煎至金黄，加入适量的开水。
3、往泥鳅里倒入豆腐，大火煮开，转小火炖煮20分钟，加入食盐，胡椒粉炖煮入味即可，撒上葱花即可。
推荐做法
干煸兔肉
食材：兔肉1斤，干辣椒适量，生姜适量。
做法：
1、兔肉洗净切成小丁加入生抽，胡椒粉拌匀腌制入味，干辣椒洗净切成小段，生姜洗净切片备用。
2、锅里倒入食用油，油热下入兔肉炸至焦黄捞出控油备用。
3、锅里留底油，下入干辣椒，生姜炒香，加入兔肉翻炒均匀，加入食盐调味翻炒至熟装盘即可。
“秋老虎来袭”需要补虚常吃3菜3肉，润肺养心，帮你顺利赶走燥热。立秋后，秋老虎来袭，让人热得受不了，非常难受。立秋后，适合吃以上的3菜3肉，补虚润肺养心，营养美味，非常不错。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
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