周末,必须要对自己好一些,对得起自己的胃,犒劳一下一周的辛苦,连续工作了六天。只想安静的和家里人一起来喝一个汤,吃一些滋补的鸡汤,再美美的睡上一觉,就会觉得很幸福。想了一周的鸡汤,终于喝到了。

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(1)

肚包鸡,是广东人都很喜欢的美食。现在它也来到了重庆,采用贵州跑山鸡作为原材料,每只鸡的大小不能超过2.5斤,精选鲜猪肚和川贵跑山鸡,加北芪、党参、沙参等多种名贵中药材精心熬制而成。

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(2)

鸡的鲜美味道和肚的脆爽,完美的融合在一起,带来的就是更加美味的味觉体验,并且都是当着客人的面,开锅,切好肚片,自己分着鸡肉吃,这样的视觉体验感,是如此美妙。

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(3)

吃鸡肉之前,可以先来几碗汤。经过几小时的完美熬制,鸡肚汤变得更加的鲜美无比。也可以按照广东的吃法,什么都不添加,直接喝汤,汤喝起来不仅鲜美,而且绝对的原滋原味,原汤对健康也是有特别多好处的。特别是这个天,对于胃寒、失眠,虚火燥热,气血不足等症状都是有显著疗效

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(4)

广东的调料和重庆的调料,这家店为了照顾到大家,佐料都分了四种,每一种都是各有千秋。广东人习惯的佐料是第四种,重庆人更加偏前三种口味,建议大家每一种都尝试一下,可以多一些新的味觉体验。

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(5)

广东肚包鸡吃法也是分为了四部曲:第一步骤就是品尝原汤,作为润口开胃用,汤喝起来有淡淡的药香味,同时你会喝到胡椒的味道,对于喜欢清淡的人来说,必须不能缺少的就是品尝原汤,享受原汤带来的美味感觉。第二轮就是用刚才介绍的佐料,品尝猪肚,猪肚不够的时候,也是可以单点的,搭配四种佐料,每一种都可以吃出不同的味道。

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(6)

原汤和猪肚品尝完毕以后,就是野生菌的鲜美体验了,加上野生的松茸菌以后,味道也是会发生变化的噢,但是一定要记得一点,就是一定要多煮一会,菌虽鲜美,但请使用者一定要多注意。

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(7)

乳牛肝菌,当这款野生菌和鸡汤完美结合的时候,就会让汤变得特别的甘,香,甜,并且对于汤底的回味也增加了不少。当然,美味的乳牛肝菌汤,带来的又是一种新的体验

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(8)

再搭配一些野生木耳,就更加的营养美味健康了,最后一步就是加入各种的青菜,清香味就会扑鼻而来,汤底并且也会变得清爽,同时略带有一些甜味。汤也会随着菜品的变化而变得不同

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(9)

建议四个人一起品尝一锅肚包鸡,因为188的价格,4个人完全足够,再点一些小菜,就可以吃得很营养健康,特别是这样的季节,滋补最适合不过。吃完了以后,也可以来一些特色的广式下午茶,这家限量的菠萝包,今天也是有幸吃到,平时限量20个,周末限量30个,外表看起来萌萌哒的,造型很是讨人喜爱,光是看到这样的可爱造型,就已经被吸引,能不能吃到,就要看运气了。

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(10)

这家流沙包口感很好,丰富多汁,一咬就马上爆浆的流沙包,让人如此记忆深刻。也不是每一家的流沙包,都可以做得如此的地道和经典,他们家的流沙包,在原材料上面,还是狠下了功夫,咬开的那一瞬间,爆浆的感觉充满口腔,吃流沙包也是很考验技术噢,趁热吃的时候,味道超级好,不得不推荐~

正宗的肚包鸡怎么做(超级滋补的肚包鸡)(11)

平时的饮料都缺乏了特色,但是复合型的果汁,是很得到女孩子的喜欢,他们家的雪梨就得到大家的认可,还有蔬菜黄瓜汁,不管是从健康的角度,还是美味的口感来说,都必须要为大家推荐。同时纯天然无添加,没有加水的果汁,非常好喝,多喝新鲜的鲜榨果汁,健康也会更多一些,强烈推荐大家都来体验下来自肚包鸡的美味盛宴。

美食发现地:重庆市江北区鎏嘉码头B区3栋1楼(车库3号电梯到一楼)老广东

美食热线:023-86813777

美食人均价:45元(一锅188元,建议四人)

美食推荐:肚包鸡,流沙包,乳牛肝菌

适合:公司聚会,朋友聚餐,情侣约会

特色:营养滋补养身美味健康

美食优惠:满200送100元代金券(发券活动到十号)

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