鸡胸肉，人们一般都是做鱼香肉丝，吃得有些乏味，今天我和大家分享一种做法，大家孩子百吃不腻。话不多说，上干货。
食材 ：鸡胸肉、小葱、食盐、胡椒粉、十三香、生抽、奥尔良料、香油、蒸鱼豉油
做法：
1、将鸡胸肉改刀切成条，用清水洗净控干水份倒入盆中。
2、鸡胸中加入少许食盐、胡椒粉、十三香、奥尔良料、香油、蒸鱼豉油或是生抽拌匀。
3、将葱叶切末放入鸡胸肉中腌制10分钟，加入淀粉和面粉根据鸡胸肉多少添加，加入少许食用油将肉调拌成糊状。
4、起锅烧油，油七成热将鸡胸肉依次放入锅中，炸至微黄捞出，把剩余的炸完，再次第一次稍微回锅复炸，时间要短。炸好后捞出装盘即可，口感外焦里嫩。
