蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子。婴幼儿的人体免疫和防御功能尚不完善，当周岁内婴儿食用被肉毒杆菌孢子污染的蜂蜜，孢子在肠道内发芽并释放毒素，可能导致婴儿肉毒中毒。
婴儿肉毒中毒大多发生在6个月以内的婴儿。为了最大限度地避免肉毒中毒的风险，周岁内婴儿应避免食用蜂蜜。
然后，我再补充一些对于周岁内宝宝，哪些东西不能吃的信息吧。
相信大家多少听闻过一些，比如蛋白或全蛋不能吃，凉的冷的食物不能吃等。其实，这些说法并没有科学依据支持。那周岁内的孩子，真的什么都能吃吗？不是。有一些食物，周岁内的宝宝的确不能吃。有些要是吃错了，甚至能致命。
1 有窒息风险的食物
代表食物：坚硬的水果和蔬菜块（比如苹果块，胡萝卜块），整粒的坚果，爆米花，硬而难咬的饼干，整粒硬糖，高粘软糖或点心，整粒葡萄，整粒小番茄，带膜的香肠或肉肠，樱桃、枣等带核的水果，带骨头的肉或者较硬的肉块。
有窒息风险的食物，我们需要格外谨慎。孩子一旦窒息，又没有及时施救的话，就可能付出生命的代价。另外，这类食物，不只是针对周岁内的孩子，3-5周岁内的孩子都应警惕。
有窒息风险的食物，有些可以通过简单加工降低或消除风险后给孩子吃。比如，可以将硬的蔬菜块煮软烂一些，硬的水果切片给孩子吃，有核有骨头的可以去掉，圆形的蔬果可以对半切开，而整粒的坚果则可以切细或磨碎等。
有些窒息风险的食物，比如硬糖，高粘软糖或点心，爆米花等，从营养角度也不建议给孩子吃，因此直接不吃更理想。
2 有食品安全隐患的食物
代表食物：蜂蜜，没有经过消毒的动物现挤奶，没有彻底煮熟的鸡蛋、肉类或海产品，生的豆芽等。
这类食物里可能含有致病菌，这些病菌对免疫系统尚未发育完善的周岁内婴儿，可能造成严重的后果，因此要注意避免。
蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子。婴幼儿的人体免疫和防御功能尚不完善，当周岁内婴儿食用被肉毒杆菌孢子污染的蜂蜜，孢子在肠道内发芽并释放毒素，可能导致婴儿肉毒中毒。婴儿肉毒中毒大多发生在6个月以内的婴儿。为了最大限度地避免肉毒中毒的风险，周岁内婴儿应避免食用蜂蜜。
没有经过消毒的现挤奶可能含有大肠杆菌，沙门氏菌，弯曲杆菌和李斯特菌，这些病菌对婴幼儿，孕妇及老年人都可能造成严重健康危害。而上面提及的没有彻底煮熟的肉类、海产品、鸡蛋以及豆芽等，也同样是病菌污染的顾虑，应避免。
3 牛奶、羊奶、豆奶等植物源性奶
代表食物：全脂牛奶，羊奶，豆奶，椰奶等。
周岁内的宝宝，应以母乳为主要奶源，如果因为各种原因无法母乳喂养至周岁，唯一的替代品是婴儿配方奶粉。
纯牛奶不可以作为主要奶源给周岁内宝宝喝。因为纯牛奶的营养成分无法全面满足婴儿生长发育所需，且含有高浓度的蛋白质，钠和钾，可能对宝宝尚未发育完善的肾脏造成损害。
不过，当宝宝9月龄以后，牛奶作为辅食制作的材料之一，是可以的。类似的，宝宝9月龄左右，全脂奶酪或者全脂酸奶也是可以作为辅食添加和尝试。当宝宝满周岁以后，就可以喝全脂纯牛奶，而2周岁以后，则可以喝低脂纯牛奶。
对于周岁后的宝宝，如果用豆奶替代纯牛奶，则要保证豆奶的钙含量至少达到每100毫升含100毫克钙。没有钙加强的豆奶，比如家庭自制豆奶，不建议给婴幼儿饮用。
羊奶和牛奶的营养价值上相似。但是，相比较牛奶，羊奶里缺少某些营养元素，比如叶酸。因此，周岁后的宝宝，如果只喝羊奶，就需要注意平时饮食里包含其他富含叶酸的食物，比如绿叶蔬菜，水果等。
椰奶不可作为周岁后孩子牛奶的替代品。椰奶蛋白含量低，钙含量极低，不含维生素B2。椰奶热量高，喝一点，孩子可能就饱了从而影响其他食物的摄入。因此，周岁后的孩子实在想喝椰奶，也只能作为偶尔少量尝试的饮料。
4 食盐、糖以及含高盐高糖的食品/饮品
代表食物：盐，糖，鲜榨纯果汁，果味饮料等
周岁内宝宝生长所需的钠来源于母乳，配方奶以及辅食中天然存在的钠，无需额外添加食盐。给周岁内宝宝的食物额外添加食盐或给宝宝吃过咸的食物，可能给婴儿肾脏带来负担。
不论是周岁前还是周岁后，都不建议让孩子吃太多糖或喝高糖饮料。饮食中太多糖、甜食或者含糖饮料，可能引导孩子不健康的饮食习惯，从而造成牙齿健康和体重方面的顾虑。对于糖以及甜食，我们要尽量限制，这一点相信大家容易理解和接受，但比较有迷惑性的莫过于鲜榨果汁。
100%纯果汁、鲜榨等词汇，容易让我们把鲜榨果汁与健康食品关联起来。其实，鲜榨果汁虽然含有新鲜水果的部分维生素和矿物质，但含糖高，且比新鲜水果纤维少。因此，果汁并不建议给周岁内的孩子喝，周岁后也应当尽量少喝。据美国儿科学会推荐，周岁内的宝宝不推荐喝果汁；1-3岁，控制在每天120毫升以内；4-6岁，每天不超过120-180毫升；6岁以上，每天不超过240毫升。
5 咖啡因和酒精
代表食物：茶，咖啡，一切含酒精的饮品
这些不仅是周岁内的孩子不可以碰，周岁后也同样不要喝。
茶和咖啡含极少营养元素，但富含咖啡因。咖啡因影响身体铁的吸收，也可能影响孩子的睡眠。酒精对孩子来讲，则是一种毒物。酒精可以抑制中枢神经系统导致低血糖，孩子饮酒可以导致癫痫和昏迷，甚至死亡。所以，不论任何情况下，都不要给孩子喝含有酒精的饮品。
当我们下一次困惑：这个东西孩子能吃吗？可以跟上面的5大类比对一下，也许你就有答案了。另外，如果孩子有特殊健康顾虑，应当在专业人士指导下个体化应对，不盲目忌口。
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