最正宗的咖喱鸡做法(这道咖喱鸡肉看一遍就会)(1)

闺女的最爱,配米饭绝配!没放土豆,孩子不喜欢

By 不想说话的火腿喜滋滋

用料

做法步骤

最正宗的咖喱鸡做法(这道咖喱鸡肉看一遍就会)(2)

1、注备食材,洗净,切成块,准备小块咖喱和适量黄油

最正宗的咖喱鸡做法(这道咖喱鸡肉看一遍就会)(3)

2、鸡腿肉或鸡胸肉切成小块,清水洗净控干水分,放入1勺料酒,1勺生抽,少许盐和淀粉,黑或白胡椒,腌制10分钟。起火放入少许黄油润锅,把鸡丁放入锅中煎至金黄出锅

最正宗的咖喱鸡做法(这道咖喱鸡肉看一遍就会)(4)

3、重新起火,放入剩余的黄油化掉,把备好的青菜放入锅中煸炒1 , 2分钟放入咖喱,少许盐,1勺酱油

最正宗的咖喱鸡做法(这道咖喱鸡肉看一遍就会)(5)

4、将咖喱变化,倒入先前煎好的鸡块,加入水,至没过鸡块大火烧开,至中火收汁,至汤汁粘稠

最正宗的咖喱鸡做法(这道咖喱鸡肉看一遍就会)(6)

5、汤汁粘稠包裹在肉和菜上,就可以出锅装盘了!

小贴士

汤汁如果粘稠度不够可以淋入一小勺水淀粉

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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