主料: 优质鲜嫩白萝卜数个,猪肉茸若干,今天小编就来聊一聊关于清炖菜头丸?接下来我们就一起去研究一下吧!
清炖菜头丸
主料: 优质鲜嫩白萝卜数个,猪肉茸若干。
配料: 盐、味精、胡椒粉少许。
做法: 选取优质鲜嫩白萝卜数个,用雕刻刀削成直径约2厘米的圆球状,再用小号刀垂直掏空萝卜球中间,装进猪肉茸馅(或虾胶馅),放入白猪油鼎中略走油,再放大炖盅中,加上汤炖半小时,调入精盐、味精、胡椒粉即成。
特点: 菜头丸色泽洁白,汤水清爽鲜甜。
主料: 优质鲜嫩白萝卜数个,猪肉茸若干,今天小编就来聊一聊关于清炖菜头丸?接下来我们就一起去研究一下吧!
清炖菜头丸
主料: 优质鲜嫩白萝卜数个,猪肉茸若干。
配料: 盐、味精、胡椒粉少许。
做法: 选取优质鲜嫩白萝卜数个,用雕刻刀削成直径约2厘米的圆球状,再用小号刀垂直掏空萝卜球中间,装进猪肉茸馅(或虾胶馅),放入白猪油鼎中略走油,再放大炖盅中,加上汤炖半小时,调入精盐、味精、胡椒粉即成。
特点: 菜头丸色泽洁白,汤水清爽鲜甜。