马齿苋怎么做好吃（马齿苋的做法）

马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出，今天小编就来聊一聊关于马齿苋怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

马齿苋怎么做好吃

马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。

放入凉水内过凉待用,取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。

将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。

另外烫过过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉。