蕃茄红三鱼材料：红三鱼1条，玉米1汤勺，青豆1汤勺，番茄1个辅料：生粉，油，料酒，姜葱糖，番茄酱，胡椒粉，今天小编就来聊一聊关于煮红三鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
煮红三鱼怎么做
蕃茄红三鱼材料：红三鱼1条，玉米1汤勺，青豆1汤勺，番茄1个。辅料：生粉，油，料酒，姜葱糖，番茄酱，胡椒粉。
制作方法：
将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀，用盐、料酒和姜片涂抹均匀腌制十分钟。
在沥干水分的鱼的两面都拍上生粉。
将洗净的番茄切块放入容器中，用搅打器打成碎末。
烧热锅，放入适量的油，将腌制鱼片的姜片先放入里面炸一下。
捞起姜片后，将鱼放入其中煎一下。
不要急于翻面，快炸好后轻轻晃动下锅，如果鱼也能跟着动，就表示鱼的煎好了，再翻面。
待两面煎至金黄色后捞出。
用锅中还剩余油，爆香葱末和姜末。
爆香后加入打碎的番茄和加入适量番茄酱。
加入糖、盐和胡椒粉调味。
再将煎好的鱼放入其中。
一起煮上6-7分钟，注意不停的将番茄汁用锅铲浇在鱼上，中间翻个面，最后出锅时加入适量的青豆和甜玉米粒，煮一下后盛入盘中。
