虫草鸭子汤怎么做（虫草鸭子汤的做法介绍）

原料：虫草5克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量，今天小编就来聊一聊关于虫草鸭子汤怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

虫草鸭子汤怎么做

原料：虫草5克、老鸭半只、姜1块、大葱一根、料酒适量。

虫草用清水洗净泥沙，备用。

老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。

放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。

炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。

再次把水烧开，改小火慢熬，熬至熟透，鸭肉耙软即可。