咖喱冷菜（冬天喝烤蔬菜汤咖喱）

今年冬天第二个寒潮要来了 火炉烧起来 想吃蔬菜 也想念北海道的汤咖喱 那就做一个

By maggievsavsa

用料

• 食材一:南瓜芋头白木耳山药 75克
• 食材二: 土豆 胡萝卜 各一个
• 杏鲍菇 1个
• 芦笋西蓝花 几颗
• 咖哩块 1个
• 盐 少许

做法步骤

1、食材一，常规冰箱备用，料理机米糊功能，煮成稀糊

2、杏鲍菇烤箱现烤10分钟，加盐胡椒少许油；同时胡萝卜土豆水煮去生。煮软的胡萝卜土豆加入烤箱和杏鲍菇一起再烤10分钟。上下120度。

3、杂蔬底汤14分钟做好，导入锅内加热

4、加入咖喱块 少许盐调味。可以根据自己喜好选择不同口味咖喱，我今天用泰式咖喱。今天吃的全蔬，如果要鱼，虾，肉丸子，鸡腿等等这一步可加。如果炸/烤鸡腿啥的，放在最后一步，保持脆性。

5、把咖喱浓汤汁，倒入烤完的蔬菜。各类烤蔬菜风味和脆性混合咖喱，来一碗米饭很合适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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