最近我闺女特别喜欢吃香菇脆,香菇脆营养丰富,是高蛋白、低脂肪的“健康食品”。有“食用菌皇后”的美称,经常食用有益智安神、美容养颜和延年益寿功效。
在超市购买的香菇脆,我总是担心添加了食物添加剂对孩子的健康不好,自己动手做的才放心,跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!
干炸香菇
配料:
香菇适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、油适量
烹饪步骤:
1.香菇去梗,然后切五毫米片,放入盐,五香粉,生抽腌制半小时,挤出水分
2.碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
3.再加适量面粉和淀粉,搅拌均匀,成糊状,把腌制好的香菇,加入面粉糊里,拌匀
4.热锅下油,油七成热,依次把裹上面粉糊的香菇放入锅中,炸至金黄色盛出
5.美味做好啦
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