潮汕正宗牛肉饼（牛肉饼的做法）

食材用料：牛肉馅500克、大葱1根、姜末、生抽酱油少许、盐适量、香油适量、料洒少许、面粉300克、胡椒粉少许，今天小编就来聊一聊关于潮汕正宗牛肉饼?接下来我们就一起去研究一下吧!

潮汕正宗牛肉饼

食材用料：牛肉馅500克、大葱1根、姜末、生抽酱油少许、盐适量、香油适量、料洒少许、面粉300克、胡椒粉少许。

牛肉饼的做法：新鲜牛肉馅备上，葱姜切碎，料酒，盐，香油，酱油，胡椒粉备齐；

然后用少许葱和姜未，加入香油，酱油，料酒，盐，胡椒粉拌匀牛肉馅，在把剩下大葱碎加入拌匀备用；

面粉用温水和软面松弛30-1个小时；

然后揪岀面挤，擀成皮；

包入适量牛肉馅；

像包包子一样封口；

倒扣过来，用手按成馅饼，两面按防一边厚一边薄；

然后放入预热平底锅（放个薄铁片防烙糊）小火烙制；

烙制两面金黄即可。