葡萄在发芽之前是没有什么明显的征兆的，我们一般通过计算种植时间来判断葡萄的发芽时间。通常来说，如果葡萄是在秋冬季节种植的，那么一整个冬天都不会发芽，一直要到来年的三四月份葡萄才会长出幼苗。当然如果是在春天播种，半个月左右就会发芽了。时间不是判断葡萄发芽的唯一因素，影响葡萄发芽的因素还有很多，比如温度，湿度，施肥等方面如果不能做好的话，便会延迟葡萄的发芽，甚至可能导致不发芽。
葡萄对于温度的要求并不高，但是它不抗冻，如果温度低于0摄氏度就会发生冻害，从而导致葡萄延迟发芽甚至不会发芽。大约在15摄氏度左右，才是葡萄能够正常发芽的温度环境。所以在养护葡萄的时候，要注意检查温度环境是否满足，以免酿成大错。
葡萄的种植最需要注意的就是要及时浇水，将土壤环境保持在湿润的程度即可，种植前期湿润的环境能够使得葡萄种子快速发芽，成树以后能够保证葡萄树内部的水分充足。浇水最好采用喷灌的方式，避免水分分布不均的问题，使各个部分均匀受水，促进整体生长。
如果葡萄苗迟迟不肯发芽，就要考虑是不是营养不足的问题了。施加肥料是最好的解决方法，在土壤中加入复合肥，或者喷施叶面肥，都可以有效补充营养，促使葡萄苗快速发芽。
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