今天跟大家分享一把大米,随手蒸一蒸比蛋糕还软弹的牛奶大米糕,无油免烤箱,喜欢的一定不要错过。
热气腾腾白白的大米糕,奶香味十足,小宝宝可以直接吃哦。
这个米糕的配方不放发酵剂,所以口感不是蓬松的,是比较有韧性,糯叽叽像年糕。我更喜欢撒上桂花、蜂蜜,这样清香甘甜,忍不住一口气吃上三个。
生活总是要有创意的,你也可以开始蒸腾大米。
【食材准备】
大米 250克
牛奶 200毫升
细砂糖 30克
蜂蜜 随意
桂花 随意
食用金箔 随意
*一岁以下小宝宝可以用配方奶,不加糖。
【操作步骤】1、大米提前浸泡2小时。沥干水分加细砂糖和牛奶。
2、倒入辅食机搅打成细腻米糊。
3、过筛倒入模具,八分满即可;盖上盖子,沸水上锅蒸熟;出锅后倒扣,冷却后脱模。
4、大功告成。
时间从来不能阻挡,追寻干饭的脚步。
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